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Stellenbeschreibung

Wir bieten zum 01.08.2024 - nach Absprache auch früher oder sofort möglich - einen Ausbildungsplatz als Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (ReVa) an m/w/d.

Eine der schönsten und abwechslungsreichsten Ausbildungen die es gibt und das auch noch in einer der hochwertigsten Event Location in Heidelberg.

Deine Lehrinhalte:

• Vor- und Nachbereiten für Restaurant und Veranstaltungen
  *Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
• Beraten der Gäste über Speisen und Getränke / Verkaufsförderung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
• Organisation von Serviceabläufen
• Planen und Organisieren von Veranstaltungen
• Umgang mit Abrechnungs- und *Reservierungssystemen
• Nachhaltigkeit und Hygiene
• Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

Deine Aufgaben:
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, empfangen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl. Dabei gehen sie auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein. Des Weiteren nehmen sie Bestellungen entgegen, servieren Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch an der Bar und am Getränkebüffet, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus. Darüber hinaus organisieren sie Tagungen und besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Key Facts:

• Deine Ausbildung wirst du nach 3 Jahren mit Erfolg bei uns abschließen können
• Du erhältst während der Ausbildung Einblicke in die verschiedenen Bereiche und Betriebe der Bliss Group
• Du kümmerst dich mit Herz und Seele um unsere Gäste
• Du gestaltest Gasterlebnisse und bist dabei immer im Austausch mit deinem Team
• Du durchläufst weitere Abteilungen wie die Küche und die Bar
• Du bist immer wieder unterjährig in der Berufsschule

Wir bieten:

• gute, tarifliche Entlohnung plus Trinkgeld
• einen interessanten, abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz
• eine erstklassige Ausbildung
• die Möglichkeit in einem dynamischen, jungen, motivierten Team mitzuarbeiten
• ein gutes Arbeitsklima
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten auch bereits als Auszubildender
• interne Entwicklungsmöglichkeiten
• Austausch in unsere Partnerrestaurants Neo Bar & Restaurant, jil Drink & Dine Restaurant, Schloss Neckarbischofsheim und kleine bis große
  Events bei Bliss Catering
• Mitarbeiter Events sowie Monatskarte ÖPVN

Anforderungen:

• eine abgeschlossene Schulausbildung
• gute Deutschkenntnisse mindestens B2
• gute Allgemeinbildung
• Gastgeberqualitäten
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit und Dienstleistungsbereitschaft
• respektvolles Verhalten allen Menschen gegenüber

Ansprechpartner: Florian Kuzler - Telefon: (+49) 6221 4050685 - E-Mail: bewerbung@bliss-group.de