Detailansicht des Stellenangebots

Unsere Residenz zwischen den Auen liegt direkt im Herzen von Bad Zwischenahn im wunderschönen Ammerland. Umgeben von kleinen Wäldchen, Feldern und Wallhecken, die der Landschaft ihren ganz besonderen Charme verleihen, bietet das Ammerland vielfältige Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung sowie zur Erholung und Entspannung. Die idyllische Lage unserer Seniorenresidenz ermöglich ein ruhiges und besinnliches, aber dennoch abwechslungsreiches und komfortables Leben.

Das Stadtzentrum von Bad Zwischenahn mit seinen zahlreichen Restaurants, Cafés und Einkaufsmöglichkeiten ist von unserer Seniorenresidenz fußläufig zu erreichen und lädt zum Bummeln und Verweilen ein. Auch das Zwischenahner Meer mit seiner abwechslungsreichen Flora und Fauna ist immer einen Ausflug wert.

Ihre Aufgaben:

• Sicherstellung und Entwicklung einer ausgewogenen Ernährung in der Einrichtung
• Sicherstellung einer einwandfreien Speiseproduktion (ernährungsphysiologisch, wirtschaftlich und arbeitstechnisch)
• Qualitätssicherung und kontinuierliche Qualitätsentwicklung durch engmaschige Zusammenarbeit mit anderen Leitungsebenen und durch Bewohnernähe
• Überwachung und Nachhaltigkeit bei Einhaltung der Gesundheits-, Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen sowie Unfallvorschriften
• Führung und Einsatzplanung nachgeordneter Stellen (Koch, Küchenhilfe)
• Betriebsorientierte Budgetermittlung und Einhaltung
• Durchführung des Bereichsaudits und Einleitung von Verbesserungsmaßnahmen
• Durchführung von Qualitätsaudits, Hygieneaudits (HACCP Konzept muss umgesetzt und dokumentiert sein)

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Koch (m/w/d) aus Leidenschaft
• Selbstständige Arbeitsweise
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
• Zuverlässig, flexibel, kreativ und belastbar
• Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten

Was bieten wir Ihnen:

• Attraktives Gehaltspaket
• Familienfreundlicher Arbeitgeber mit individuellen Dienstmodellen
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge
• Regelmäßige Teamevents
• Mitarbeit in einem tollen Team mit gemeinsamer Vision
• Unterstützung der individuellen Karriereplanung