Detailansicht des Stellenangebots

Für unser Restaurant RIVA im Hotel Kaisergarten, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Chef de Partie (m/w/d).

Das tun wir für Sie:

Werden Sie ein wichtiger Teil unseres Teams und freuen Sie sich auf

• flache Hierarchien mit offenem Ohr für neue Ideen und Arbeitsweisen
• Freiraum für eigenverantwortliches Handeln & Arbeiten
• ein sicheres, unbefristetes Arbeitsverhältnis mit leistungsgerechter Bezahlung
• Aktive Mitgestaltung des Erfolgs unseres Unternehmens
• Regelmäßige Mitarbeiter- und Entwicklungsgespräche
• Spaß und Zusammenhalt im Job, auf Team-Events oder bei Feiern
• Kostenfreies Bereitstellen und Reinigen von Arbeitskleidung
• BAV und VWL mit Arbeitgeber Zuschuss sowie zahlreiche Mitarbeiter Benefits on top (z.B. Family & Friends Raten in unserem Hotel, Nachlässe in unseren Restaurants, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung, subventionierte Firmenmitgliedschaft bei Pfitzenmeier Fitness, Bikeleasing uvm.)

Sie bringen mit:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Ihre Leidenschaft gilt dem Kochen und Speisen
• Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für unsere Lebensmittel und Produkte
• Sie sind ein Organisationstalent und verfügen über eine positive, optimistische Art
• Sie arbeiten eigenverantwortlich, wirtschaftlich und kreativ
• Gemeinsam sind wir stark! Sie sind ein absoluter Teamplayer und freuen sich drauf, ein wichtiger Teil eines motivierten und starken Teams zu werden

Das sind Ihre Aufgaben:

• Sie sind verantwortlich für die Organisation ihres Postens und die Herstellung der Speisen
• tägliches Mise en Place
• Sach- und fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und -maschinen
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsbereich
• Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche in kollegialer und professioneller Zusammenarbeit mit unserem Serviceteam
• Qualitätssicherung und Kontrolle unserer hochwertigen Produkte im Hinblick auf unsere Standards sowie aller Hygienestandards nach HACCP
• Mithilfe bei der kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams