Detailansicht des Stellenangebots

Das zeichnet den Job aus:

•  Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
•  Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
•  Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
•  Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
•  Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
•  Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Das solltest Du mitbringen:

•  Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
•  idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
•  Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
•  Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
•  Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter