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Gemeinsam mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW Heilbronn) hat die LVWO Weinsberg im Jahr 2019 den Studiengang "Wein-Technologie-Management" (WTM) ins Leben gerufen. Der Studiengang qualifiziert die Studierenden für technische und betriebswirtschaftliche Aufgaben entlang der Wertschöpfungskette von Wein und schließt mit dem Bachelor of Science (B.Sc.) ab. Das Studium ist durch den regelmäßigen Wechsel von Theorie- und Praxisphasen gekennzeichnet. Die Theoriephasen finden an der DHBW in Heilbronn sowie an der LVWO Weinsberg statt.

Ausgestattet mit modernen Abfindungs- und Verschlussbrenngeräten bietet die LVWO herausragende Möglichkeiten für Lehre und Versuchsdurchführung. Darüber hinaus verfügt die LVWO über zahlreiche aktuell ausgestattete Schulungsräume, ein modernes Sensorikstudio und einer Kellerei auf dem neusten Stand der Technik.

Die Vermarktung des vielfältigen Sortiments an Weinen, Destillaten und weiteren Produkten aus Trauben, Wein und Obst erfolgt über das Staatsweingut Weinsberg.

Zum 01. Oktober 2026 bieten wir für das duale Studium Wein-Technologie-Management (WTM) Schwerpunkt Brennereitechnologie 1 Studienplatz an. Für Quereinsteiger empfehlen wir vor Studienbeginn einen Monat Praktikum im Weinbau (Traubenerzeugung) und einen Monat Praktikum im Keller (Weinbereitung) zu leisten. Die Praktika (vergütet) können ebenfalls in der LVWO absolviert werden.
 
 Ihre Vorteile und Benefits:

·Der Studiengang qualifiziert Sie für technische und betriebswirtschaftliche Aufgaben entlang der Wertschöpfungskette von Wein und Destillaten.

·Sie schließen Ihr Studium mit dem Bachelor of Science (B.Sc.) ab.

·In den Praxisphasen liegt Ihr persönlicher Fokus auf der Brennereitechnologie und Sie erfahren profes sionelle und intensive Betreuung.

·Nach Ihrem Studium können Sie Teil des weltweiten Netzwerks Ehemaliger Weinsberger werden.

·Die Vergütung während der gesamten dreijährigen Studiendauer erfolgt nach dem TV-AL

o   1./2. Semester – 1700 € (brutto)

o   3./4. Semester – 1700 € (brutto) 

o   5./6. Semester – 1700 € (brutto)*                         *Stand Spt 2024

· Sie genießen den Anspruch auf 20 Urlaubstage/Jahr.

· Wir statten Sie kostenfrei mit Arbeitskleidung und Sicherheitsschuhen aus.

· Sie haben die Möglichkeit die Verpflegung durch unsere Kantine zu nutzen.

· Es besteht eine Wohnmöglichkeit im Wohnheim an der LVWO.

Wie lange dauert die Ausbildung?

Die Studiendauer beträgt drei Jahre bzw. 6 Semester und besteht aus sechs Theoriephasen in Heilbronn/Weinsberg und sechs Praxisphasen an der LVWO Weinsberg.

Welche Zulassungsvoraussetzungen sind zu erfüllen?

Allgemeine Hochschulreife oder Fachhochschulreife mit Delta Prüfung an der DHBW Heilbronn.

Informationen dazu unter:

https://www.dhbw.de/informationen/studieninteressierte/zulassungsvoraussetzungen/infoseitezu-den-zulassungsvoraussetzungen

Wie kann ich mich bewerben?

Bitte senden Sie uns folgende Bewerbungsunterlagen bis zum 28.02.2026:

• Anschreiben
• Lebenslauf
• Abschlusszeugnisse
• Evtl. Nachweis diverser Praktika

Bewerbung: Bitte senden Sie uns folgende Bewerbungsunterlagen bis zum 28.02.2026:

• Anschreiben
• Lebenslauf
• Abschlusszeugnisse
• Evtl. Nachweis diverser Praktika

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Unterlagen per E-Mail (bitte soweit möglich zusammengefasst in einer Anlage im PDF-Format, max. 3 MB) bis zum 28.02.2026 an personal@lvwo.bwl.de mit Betreff „WTM-Schwerpunkt Brennereitechnologie“.
Fachliche Auskünfte erteilt Ihnen gerne der zuständige Referatsleiter Dr. Dirk Hofmann telefonisch unter 07134 - 504 190 oder per E-Mail (dirk.hofmann{ät}lvwo.bwl.de).