Detailansicht des Stellenangebots

Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.
 
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n) Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätssicherung sowie Produktentwicklung in Vollzeit:
 
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

•        Koordination, Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits (ISO, IFS, RSPO, koscher/halal, etc.) sowie auch von Audits intern/extern und damit verbunden die Erstellung und Bearbeitung der benötigen Dokumentationen und Unterlagen
•        Bearbeitung der klassischen Themen des Qualitätsmanagements wie HACCP, Reklamationen, Dokumentenmanagement, Gefahrenanalysen, Probenplanerstellung, etc.
•        Nachhaltung und Überprüfung der Einhaltung von QSVs sowie QSAs, dessen Dokumentation und Umsetzung sowie Durchführung von Schulungen
•        Umsetzung von Produktentwicklungen wie Gewürzmischungen, Gütezusätze, Marinaden, Panaden, etc. für die Lebensmittelindustrie
•        Erstellung und Bearbeitung von Produktinformationen, -spezifikationen und -etiketten sowie Rezepturen
•        Prüfmittelüberwachung,
•        Kommunikation mit Behörden und Ämtern
•        Betriebsbegehungen und Dokumentation sowie Durchführung von Prozessoptimierungsmaßnahmen

 
Ihr Profil:

•        Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw. Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/in
•        Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.)
•        Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung; insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden Bereich
•        Weiterbildung zum Auditor
•        Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
•        Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswert
•        Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
•        Führerschein Klasse B (alt 3)

 
Wir bieten Ihnen:

•        Eine fundierte Einarbeitung
•        Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
•        Eine verantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
•        Viele spannende und herausfordernde Aufgaben
•        Ein leistungsgerechtes und steigerungsfähiges Gehalt

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an personal@nubassa.de unter Angabe des frühesten Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.
 
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
 
Nubassa Gewürzwerk GmbH

Großer Stellweg 14

68519 Viernheim

Telefon:  +49 (0)6204 9627-0

Mail:       personal@nubassa.de