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Die Brautradition der Paderborner Brauerei reicht bis ins Jahr 1852 zurück. Seit 1990 gehört das Unternehmen zur Warsteiner Gruppe. Gebraut werden in der modernen westfälischen Braustätte diverse Biersorten, darunter die Preiseinstiegsmarke Paderborner Pilsener sowie die Regionalmarken Isenbeck Premium Pils, Weissenburg Pilsener und Paderborner Gold.

• • • Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d) für das Jahr 2026 * * *

Deine Aufgaben
Wusstest du schon, dass es in Deutschland über 6000 verschiedene Sorten Bier gibt?
Du durftest schon in den Genuss kommen und bist fasziniert davon, wie viele verschiedene Arten es doch tatsächlich gibt und wie intensiv der Geschmack ist? Deutschland ist bekannt für seine vielen Brauereien und du würdest gerne Teil dieser Welt werden?
Dann ist der Arbeitsplatz im Sudhaus genau das Richtige für dich. Denn dort wird aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe unser Paderborner gebraut. Während des Brauprozesses bedienst und überwachst du Maschinen und computergesteuerte Anlagen.
Die Reinigung und Wartung der Maschinen darf dabei natürlich nicht zu kurz kommen. Du achtest auf das genaue Einhalten von Rezepturen, erfasst Mess- und Prüfergebnisse. Der Geschmack eines guten Bieres liegt auch in deinen Händen.

Hopfen und Malz sind bei dir also nicht verloren. Bewirb dich jetzt um eine Ausbildung als Brauer und Mälzer.

Ausbildungsbereiche:
Produktion, Abfüllung, Mälzerei (extern), Labor, Qualitätskontrolle

Dein Profil
Voraussetzung:
Fachoberschulreife,
(Fach-)Hochschulreife

Unser Angebot
Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Ausbildungsbeginn: August 2026

Berufsschule:

Fritz-Henßler Berufskolleg in Dortmund (Blockunterricht)

Zeitweise externe Ausbildung in einer Mälzerei

Werde Teil unseres Teams! Bewirb dich jetzt!

Wir freuen wir uns über deine Online-Bewerbung!

https://jobs.warsteiner-gruppe.de/

Wilfried Bitter
Ausbildung Technik
+492902881424