Ausbildung 2026 - Hotelfachmann/-frau

Vielfalt ist Trumpf! Die Ausbildung wird dir zeigen, wie abwechslungsreich dieser Beruf sein kann! Du durchläufst viele verschiedene Abteilungen des Hotels und erfährst, wie sie aufeinander abgestimmt sind. Du arbeitest gerne direkt mit dem Gast? Oder sorgst lieber im Hintergrund dafür, dass alles läuft? Schnell wirst du spüren, wo deine persönlichen Stärken liegen. Bist du ein aufgeschlossener Teamplayer und ein gut organisiertes Servicetalent? Fällt es dir leicht, auch in stressigen Situationen freundlich und ruhig zu bleiben? Dann kannst du im Hotelfach sicher punkten!

Das erwartet dich:

• Gastgeberfunktionen kennenlernen und wahrnehmen
• Warenannahme und Lagerhaltung
• Arbeiten in Küche, Housekeeping, Service, Empfang & Reservierung
• Gästekommunikation und Beschwerdemanagement
• Arbeiten im Housekeeping- und F&B-Management
• Umsetzung von Strategien des betrieblichen Channel Managements
• Umsetzung von Maßnahmen der Verkaufsförderung und des Marketings
• Verkauf, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Büroorganisation

Ausbildungsablauf

1. Ausbildungsjahr: Housekeeping (10 Wochen) Restaurant LUMI (10 Wochen) Küche (6 Wochen) F&B (6 Wochen) Housekeeping Admin (2 Wochen)
2. Ausbildungsjahr: Housekeeping Admin (4 Wochen) Rezeption (17 Wochen) Reservierung (13 Wochen)
3. Ausbildungsjahr: Reservierung (4 Wochen) Verkauf (10 Wochen) Marketing (12 Wochen) Buchhaltung (4 Wochen)

Dauer: 3 Jahre
Es ist möglich, die Ausbildungsdauer unter bestimmten Voraussetzungen zu verkürzen (Abitur, besonders gute Leistung in Schule & Betrieb)

Was kannst du am Ende deiner Ausbildung machen?
Unsere Nachwuchstalente haben in der Seezeitlodge tolle Aufstiegschancen. Darüber hinaus können Hotelfachleute nach ihrer Ausbildung in Hotels auf der ganzen Welt arbeiten. Ob Front Office, Reservierung, Housekeeping oder Verkauf – als qualifizierte Fachkraft sind die Aufstiegschancen in der Hotelbranche gut. Es gibt zahlreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten von Seminaren bis zum Studium. Sie eröffnen dir weitere spannende Berufe in der Hotellerie, etwa im Hotelmanagement.

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