Detailansicht des Stellenangebots

Wir suchen für unser Hotel eine/n Auszubildende/n (m/w/d)

zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)

Als Köchin oder Koch bist du ein echter Genuss-Experte. Du sorgst dafür, dass aus frischen Lebensmitteln köstliche Gerichte entstehen – und das in ganz unterschiedlichen Betrieben: vom Gasthaus bis zum Businesshotel, vom Sternerestaurant bis zum Kreuzfahrtschiff.
Doch Kochen ist längst nicht alles, was deinen Beruf ausmacht.

Deine Aufgaben

• Fachwissen: Du kennst dich mit Ernährungsregeln und Hygienevorschriften aus.
• Lebensmittel: Du lagerst und bereitest Lebensmittel fachgerecht zu.
• Gästebetreuung: Du berätst und betreust Gäste.
• Kalkulation: Du kalkulierst Preise für Speisen, Getränke und Menüs.
• Kreativität: Du richtest Speisen kreativ und fachmännisch an.
• Menüplanung: Du planst Menüfolgen und kreierst neue Gerichte.
• Einkauf: Du wählst Lieferanten aus und beschaffst Lebensmittel.

Das bietet der Beruf

• Abwechslung und Kreativität: Jeder Tag bringt neue Herausforderungen und kreative Möglichkeiten.
• Sicherheit: Eine solide Ausbildung mit Zukunft.
• Karrierechancen: Arbeite im Ausland oder auf einem Kreuzfahrtschiff.
• Selbstständigkeit: Flexibles und eigenverantwortliches Arbeiten.

Ausbildungsdauer:
Koch/Köchin (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Standort der Berufsschule:
Die Berufsschule ist in Villingen.

Das solltest du mitbringen:

• ab gutem Hauptschulabschluss
• Bewerber*innen (m/w/d) aus der Umgebung
• zuverlässig, freundlich, motiviert

Wir bieten dir:
Eine moderne und professionelle Ausbildung. Dies wird gewährleistet durch jahrelange Erfahrung und insgesamt 5 gut geschulte Ausbilder (Hotelbetriebswirte und Küchenmeister).

Flair Hotels e.V. verlieh Michael Preis den Titel Flair Koch 2018 aufgrund seiner kreativen Gerichte und dem bewussten Kochen mit regionalen Produkten.

Werde Teil unseres dynamischen, familiären und motivierten Teams!

Interesse? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!