2026

Die Bäckerei-Konditorei Forst GmbH - BäKoMe bietet zum Ausbildungsjahr 2026 Ausbildungsplätze zum Bäcker (m/w/d) an.

Um unterschiedliche Bäckereiprodukte wie Brot, Brötchen, Feinbackwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig sowie Torten herzustellen, wiegen und messen sie z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker ab. Diese Zutaten mischen Bäcker/innen anschließend nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Zuletzt glasieren oder garnieren sie die Waren, um diese zu verfeinern und noch appetitlicher aussehen zu lassen. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Backwaren und der Kundenberatung mit.

Der Arbeitgeber bietet ein Praktikum an, um den Arbeitgeber und den Beruf als Bäcker besser kennenzulernen.
Die Berufsschule befindet sich in Cottbus, OSZ II.