Stellenangebot: Geschäftsführer:in (m/w/d) für unser Restaurant gesucht! bei Dümmer Perle GmbH

Standort: Hüde
Eintritt: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Anstellung: Vollzeit
Gehalt: attraktives Fixgehalt plus variables Bonusgehalt

Als Geschäftsführer:in unseres Restaurants übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für das operative und wirtschaftliche Ergebnis – mit vollem Gestaltungsfreiraum und der Chance, aktiv an der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts mitzuwirken.
Sie sind Gastgeber:in, Teamleader:in und Strateg:in in einer Person.

Ihre Aufgaben im Überblick

• Operative Verantwortung
• Steuerung des Tagesgeschäfts & Qualitätssicherung
• Persönliche Gästebetreuung und Sicherstellung exzellenter Serviceerlebnisse
• Dienstplanerstellung, Mitarbeitermanagement und Schulung
• Einkauf, Lagerhaltung & Lieferantenmanagement
• Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Arbeitsrecht) Strategische & wirtschaftliche Führung
• Umsatz- und Kostenkontrolle, Budgetverantwortung
• Kennzahlenanalyse & Entwicklung von Maßnahmen zur Rentabilitätssteigerung
• Mitarbeit an Marketingmaßnahmen (z. B. Aktionen, Events)
• Verantwortung für Recruiting, Personalführung & -entwicklung Repräsentation & Networking
• Souveräner Umgang mit Beschwerden & Förderung der Gästebindung

Was wir bieten

• Attraktives Gehalt
• Die Möglichkeit, ein erfolgreiches Restaurant aktiv weiterzuentwickeln
• Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes, kollegiales Team
• Raum für eigene Ideen, Konzepte und Innovationen
• Ein Umfeld, in dem Qualität, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft zählen

Was Sie mitbringen sollten

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
• Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis
• Leidenschaft für Gastronomie & exzellenten Service
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten

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Werden Sie Teil unserer Vision und gestalten Sie mit uns die Zukunft unseres Restaurants!
Ihre Bewerbung mit Lebenslauf senden Sie uns bitte per E-Mail,