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Ausbildung Bäckerei

Was werden Sie lernen?

• Sie setzen Teige nach traditionellen und modernen Rezepten an und fügen diese aus ausgewählten Zutaten zusammen.
• Sie achten auf die korrekte Lagerung, Einhaltung aller Hygienevorschriften und gehen sorgfältig mit den Ihnen anvertrauten Rohstoffen, Lebensmitteln und Geräten um.
• Sie stellen Brote, Kleingebäcke, Backwaren aller Art her. Dabei setzen Sie Ihre Hände, Ihren Kopf sowie unsere modernen Anlagen und Geräte sinnvoll ein.

Das bringen Sie mit

• Sie sind neugierig auf das Handwerk.
• Sie können früh aufstehen: Aber keine Sorge - wir bilden auf Wunsch auch in Tagschicht aus.
• Sie sehen, wo Arbeit anfällt und packen beherzt mit an.
• Sicherheit & Hygiene sind für Sie selbstverständlich.
• Sie sind körperlich fit, da sie länger gehen, stehen und auch gefüllte Backbleche heben müssen.
• Von Vorteil für die Ausbildung wäre ein Schulabschluss nach Klasse 9 oder höher - das ist aber kein Muss!

Wir bieten Ihnen ein übertarifliches Ausbildungsgehalt an:

im 1. Lehrjahr: 1070 €
im 2. Lehrjahr: 1140 €
im 3. Lehrjahr: 1280 €

Des weiteren übernehmen wir für unsere Auszubildenden, bis auf einen geringen Restbetrag, die Kosten des Deutschlandtickets, damit sie günstig zur Arbeit und zur Berufsschule kommen können.

Nehmen Sie gern telefonisch Kontakt zu uns auf, wenn Sie noch Fragen haben. Wir sind für Sie da.

Ihre Ansprechpartnerin:
Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH
z. Hd. Frau Katja Rommel
Telgenbrink 129 | 33739 Bielefeld
Telefon 0521-9820727
k.rommel@lechtermann-pollmeier.de

Jetzt unkompliziert online bewerben, unter: https://www.baeckerei-pollmeier.de/Sites/pollmeier.de/online-bewerbung/index.html

Wenn Sie Ihren Ausbildungsplatz wechseln oder neu aufnehmen möchten, ist ein Einstieg auch vor oder nach dem 01.08.2026 möglich. Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, wir stehen an Ihrer Seite.