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Für unsere traditionelle und handwerklich geprägte Backstube suchen wir für die Ausbildung 2026 einen

Konditor/in (m/w/d)

Tätigkeitsfeld:

Lernen des fachgerechten Umgangs mit unseren Backrohstoffen und die Herstellung von Kuchen, Torten und Feinbackwaren.

Umgang mit Teigen & Rezepturen, Herstellung von Konditoreiwaren, Backen in den verschiedenen Ofentypen..

Grundeinblicke in das Berufsfeld Bäckerei

Kommissionierung

Umsetzung des betrieblichen Hygienekonzeptes

Dauer: 3 Jahre mit begleitender Berufsschule in Freiburg

Anforderungen an den Bewerber/in:

Lust am Umgang mit Lebensmitteln

Spaß an handwerklicher Tätigkeit und der Arbeit im Team

Wir sind:
Wir die Bäckerei Weber sind ein Familienunternehmen mit ca. 20 Mitarbeitern. Wir betreiben unsere Hauptfiliale und Backstube in Freiburg Herdern. Hier betreiben wir unsere Bäckereifiliale mit Tagescafe. Unsere Backstube ist ebenfalls hier und stellt täglich unsere Produkte aus den Bereichen Brot, Brötchen, Laugenteig, Plunder und Croissant, Kuchen sowie Torten her. In unserer Küche werden die Speisen und die Snacks vorbereitet.

Des weiteren liefern wir an Kunden der Gastronomie, Hotellerie, Pflegeeinrichtungen und den Lebensmitteleinzelhandel unsere Backwaren aus.

Die Meisterbäckerei Weber freut sich auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail: t.weber@meisterbaeckerei-weber.de

Für eine erste telefonische Kontaktaufnahme steht Ihnen Herr Weber unter: 0761 - 58996220 zur Verfügung