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Die Bäckerei Göpfert ist eine führende Handwerksbäckerei im Erzgebirge mit Sitz in Krumhermersdorf. Wir stellen hochwertige Backwaren nach handwerklicher Tradition unter Verwendung von ausgewählten und kontrollierten Rohstoffen her. Wir versorgen unsere Kunden täglich mit frischem Brot, Brötchen und leckeren Backwaren.

Für das Ausbildungsjahr 2026 bieten wir Ausbildungsbildungsplätze zum/zur Bäcker/in an.

Der Beruf des Bäckers bzw. der Bäckerin hat eine sehr lange Tradition.

Dennoch ist er keineswegs altbacken. Ganz im Gegenteil!

Von buttrigen Croissants über Plundergebäck, köstliche Cremes und Torten bis hin zu knusprigem, frischem Brot und Brötchen und sogar Pizza — als Bäcker erwarten dich jeden Tag so abwechslungsreiche Aufgaben, dass dir garantiert nie langweilig wird. Im Team erschaffst du leckerste Backwaren mit handwerklichem Geschick und Kreativität und entwickelst neue Rezepturen. Der Beruf des Bäckers ist dabei ein echtes Handwerk, das durch modernste Maschinen unterstützt wird. Quasi der leckerste Job der Welt.

Die Ausbildung zum Bäcker bietet eine spannende Reise in die Welt des Backhandwerks. Du lernst handwerkliche Fertigkeiten, Hygiene und Kreativität kennen, um köstliche Brote und Gebäck herzustellen. Eine abwechslungsreiche Ausbildung, die deine Leidenschaft für das Backen wecken kann!

Welche Aufgaben du hast:

• Herstellen von Broten, Torten, Teilchen u.v.m.
• Verzieren und Dekorieren von Feinen Backwaren wie Torten und Kuchen
• Bedienen von Anlagen, Maschinen und Geräten
• Organisation von Arbeitsabläufen und Planung von Prozessen
• Umgang mit Zutaten, Lagern von Lebensmitteln und Einhaltung von Hygienevorschriften

Was du mitbringen solltest:

• Spaß am Backen
• Arbeiten mit den Händen (und allen Sinnen)
• Kreativität und Teamfähigkeit
• Idealerweise Realschulabschluss, guter Hauptschulabschluss
  oder auch Abitur
• Dein Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
• Du bist bereit in der Nacht, Tag und am Wochenende zu arbeiten
• Du solltest ein Teamplayer sein und für dein Team da sein
• Verantwortungsbewusster Umgang mit unseren Ressourcen

Besondere Angebote für Auszubildende

• Ausbildungsvergütung :

1. Jahr 1070 Euro brutto  
2. Jahr 1140 Euro brutto
3. Jahr 1280 Euro brutto

• Regelmäßige Azubitreffen
• Individuelle Nachhilfe bei Bedarf
• Prüfungsvorbereitung
• Übernahme aller Kosten für benötigte Prüfungsmaterialen
• Familiärer Umgang in unserer Backstube
• Fahrtkostenzuschuss
• Kostenlose Arbeitskleidung

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann melde dich bei uns! Sende deine Bewerbung an info@baeckereigoepfert.de.

Ansprechpartner für deine Fragen und deine Bewerbung ist Herr Lemm.

Wir freuen uns von dir zu hören!

Deine Bäckerei Göpfert