Stellenangebot: Koch/Köchin (m/w/d) oder Jungkoch/Jungköchin (m/w/d) bei Karin Griessmann e.K. Landgasthaus Hotel Römerhof

Koch/Köchin gesucht!
Art der Stelle: Vollzeit/Teilzeit/Minijob
Arbeitsstunden: 40 Stunden pro Woche

Du möchtest als Koch / Köchin oder Jungkoch/Jungköchin (m/w/div) Deine Ideen einbringen und im Austausch mit Gästen und Kolleg*innen stehen?
Als Teil unseres mittelständigen, familiengeführten Landhotels/Restaurants mit 18 Zimmern im
gemütlichen, modernen Stil, verwöhnst Du unsere Gäste mit frischen, regionalen Speisen.

Das Restaurant verfügt über rund 60 Sitzplätze im Innen- sowie 160 Sitzplätze im Außenbereich. Neben dem Event-Catering für bis zu 200 Personen wird eine Abendgastronomie und an Wochenenden und Feiertagen ein Mittagstisch angeboten.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte- und Veranstaltungsgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Einhaltung der Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften, vorbeugende Maßnahmen erkennen
und ggf. durchführen
• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
• Erstellung der Speise- und Menükarten in Zusammenarbeit mit Kollegen und den Eigentümern.
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten
Küchenbereich, innerhalb des Betriebes sowie bei außer-Haus-Veranstaltungen
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den
Kühlhäusern, dem Tiefkühlhaus, den Lagerräumen, bei den Küchengeräten und dem Arbeitsplatz

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Beikoch/Beiköchin oder Leidenschaft für das Kochen und Erfahrung im Zubereiten verschiedener Lebensmittel
• HACCP- und Qualitätskenntnisse
• Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
• Belastbarkeit, Sorgfalt, Genauigkeit
• Freude am Umgang mit Menschen und Teamgeist

Unser Angebot:

• Mitarbeiterverpflegung und kostenlose Getränke
• eine 5-Tage-Woche
• Freizeitausgleich für Überstunden
• 5 ½ Wochen Urlaub
• übertarifliches Gehalt
• Dienstplanung mit ausreichendem Vorlauf und einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus

Mobilität ist Voraussetzung und erforderlich !

Deutschgrundkenntnisse sind erforderlich, Englischkenntnisse können vorteilhaft sein.

Voraussichtliches Einstiegsdatum: per sofort/ wenn möglich spätestens zum 01.12.2025

Sende uns Deine Bewerbung und Deinen frühesten Eintrittstermin bitte an: kontakt@roemerhof.de

gerne auch persönlich oder per Telefon unter 06022 61550

Landgasthaus Hotel Römerhof

Römerstr. 83
63785 Obernburg