Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

in Unternehmen – viele Möglichkeiten!
Du suchst eine Ausbildung, die dir Abwechslung, Verantwortung, Sicherheit und vielfältige Zukunftsperspektiven bietet? Wir suchen nach Durchstartern, Wissbegierigen, Teamplayern, Fragestellern und Querdenkern, die echt was erreichen wollen! Egal mit welchem Schulabschluss, wir bieten für jeden entsprechende Einstiegsmöglichkeiten!

Starte mit uns Deine ganz persönliche Karriere. Wir freuen uns auf Dich!

Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Ausbildungsbeginn: 01.08.2026
Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Zu deinen Aufgaben gehört neben der Warenbestellung und Warenlagerung auch die attraktive Präsentation von Fleisch und Wurst. Du präsentierst und veredelst Fleischwaren für den Verkauf an der Theke und kannst alle Kundenfragen rund um das Thema fachmännisch beantworten – zum Beispiel mit Rezepten und Tipps zur Zubereitung. Und wenn du dich anstrengst, bilden wir dich nach Beendigung deiner Lehre zum Erstverkäufer oder Bereichsleiter Service aus.

Wir bieten

• ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
• einen wohnortnahen Ausbildungsplatz
• einen festen Ansprechpartner während der gesamten Ausbildung
• persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch den Betriebsunterricht in unserer Bildungsstätte in unserem Frischezentrum in Essen
• moderne Lernmöglichkeiten in unserer Bildungsstätte in Essen
• diverse Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
• Ehrung der besten Azubis

Das sind deine Aufgaben

• Beratungs- und Verkaufsgesprächen führen
• Aktiver Verkauf sowie Warenpräsentation im Bereich Fleisch und Wurst
• Vorbereitung und Veredelung von Fleisch und Fleischwaren für den Verkauf
• Herstellen von Grillspezialitäten sowie Koch-, Brüh- und Rohwurst
• Waren attraktiv präsentieren durch die Bestückung der Verkaufstheken und Thekengestaltung
• Warenbestellung, Qualitätskontrolle und -sicherung
• Beurteilen und Lagern von Fleisch und Fleischerzeugnissen

Das zeichnet dich aus

• Guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
• Du hast Interesse am Handel und an Lebensmitteln
• Du hast Freude am Umgang mit Menschen
• Du besitzt Teamgeist, handwerkliches Geschick und bist kundenorientiert
• Du bist kreativ und belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft

Weitere Informationen zu dieser Stelle

Die Stellen sind in folgendem Markt zu vergeben:

Christian Menkowski EH-oHG
Hafenstraße 20
45711 Datteln

sowie

Christian Menkowski e.K.
Leveringhäuser Straße 11
45731 Waltrop

Dein Ansprechpartner:
Christian Menkowski

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine vollständige und aussagekräftige Online-Bewerbung (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Kopien deiner letzten drei Schulzeugnisse).