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Die Küche des Ferienland Salem versorgt nicht nur die Gäste unserer gemeinnützigen Familienferienstätte, sondern auch die Besucher*innen des öffentlichen Café & Restaurant Arche Noah – direkt am idyllischen Kummerower See. Unser Haus bietet 200 Betten in 116
Zimmern sowie 80 Plätze in der öffentlichen Gastronomie. Der Mix aus Gemeinschaftsverpflegung und à-la-carte-Angebot sorgt für abwechslungsreiche Aufgaben in einem engagierten Küchenteam.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen für unsere verschiedenen Gästebereiche
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung abwechslungsreicher Speisepläne
• Mitwirkung bei Warenbestellung, Lagerung und Qualitätssicherung

Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)

• Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Buffets und Grillabenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Freude an Teamarbeit, Kreativität und am Kontakt mit unseren Gästen

Wir bieten

• Tarifliche Vergütung nach DEHOGA/NGG mit Jahresarbeitszeitkonto
• Optional: Wohnung im Personalhaus direkt auf dem Gelände
• Arbeiten in einer landschaftlich reizvollen Umgebung – mit Sinn und Wirkung
• Vergünstigte Urlaubsangebote in unseren Partner-Einrichtungen

Benedikt Lücken-Vollmer
Geschäftsführer

Anschrift: Am Hafen 1
, 17139 Malchin OT Salem

Telefon: +49 (0) 3994 / 234-0

E-Mail:
info@ferienland-salem.de

Internet:
www.ferienland-salem.de
Träger: Kolping-Familienferienwerk Salem e.V.