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Ausbildung zur Köchin/zum Koch - Ausbildungsdauer 3 Jahre

Sie schauen nicht nur in die Töpfe, sondern arbeiten gerne mit Lebensmitteln und sprühen dabei noch voller kulinarischer Ideen? Dann starten Sie im Vier-Sterne Gesundheitshotel Waren (Müritz) Ihre Ausbildung zur Köchin/zum Koch mit den nettesten Kollegen/innen weit und breit!

Hier erlernen Sie das Kochhandwerk und die Kochkunst und können sich nach der Ausbildung auf allen Posten der Hotelküche kreativ betätigen. Die Praxis im Hotel, das Wissen aus der Berufsschule und Ihre Leidenschaft für Essen machen Sie dabei zum Profi.

Darf’s ein bisschen mehr als „nur“ eine Ausbildung sein?

• Nette und engagierte Ausbilder
• Unterstützung in der persönlichen Entwicklung
• Interne Schulungen passend zur Ausbildung/Vorbereitung auf die Abschlussprüfung
• Förderung der Teilnahme an Wettbewerben und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Ausbildung, wie zum Beispiel Erasmus+
• Mitarbeiterbenefits wie Arbeitskleidung, kostenfreie Verpflegung, Nutzung des hoteleigenen Sport- und Fitnessraumes, Sonderzahlungen u.v.m.
• Vergünstigungen in unseren Partnerbetrieben
• Feiertags- und Sonntagszuschläge

Ihre Aufgaben

• Zubereiten, Anrichten und Ausgeben der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Erstellung von Speisekarten und -plänen
• Einkauf der Ware unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten sowie Annahme der Ware
• Fachgerechte Einlagerung der Ware und Kontrolle der Lagerbestände
• Gastgeberaufgaben

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Schulausbildung (mindestens guter Hauptschulabschluss)
• Leidenschaft für das Kochen und die verarbeiteten Lebensmittel
• Kreativität und handwerkliches Geschick
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Menschen und der Erfüllung von Gästewünschen
• Gästeorientierte Denkweise
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit