Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Ausbildung 2027

Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Odenwaldes liegt der idyllische und ruhig gelegene Ort Güttersbach. Inmitten der vielen Wälder und weiten Wiesen finden Sie die "Zentlinde", ein Hotel, das seit 1830 in Besitz der Familie Strein ist. Ein herzlicher und familiärer Service ist für uns selbstverständlich.

Unser Haus bietet: * 18 Standard-Doppelzimmer * 6 Komfort-Doppelzimmer * 6 Einzelzimmer * 1 Dreibettzimmer * 4 Junior-Suiten * 8  Appartements (nicht im Haupthaus) * Restaurant * Wintergarten * Kupferlounge *  Sommerterrasse * Bade- & Saunalandschaft mit Bistro und Außenbereich * Fitnessbereich über 2 Etagen *  Smaragd-Lounge mit Schnackautomat * 3 große Tagungsräume * 4 Gruppenräume * Signs of Beauty Massagen * Anwendungen * Fahrstuhl

Wir bieten ab dem 01.08.2027 einen Ausbildungsplatz zum

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).

Bei uns lernst du:

• wie man sich als Gastgeber/in den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und individuell unter Berücksichtigung ihrer Wünsche und Erwartungen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und berät
• wie man Warenlieferungen annimmt, sie auf Gewicht, Qualität, Quantität und auf sichtbare Mängel prüft und bei Abweichungen die betriebsüblichen Maßnahmen einleitet
• wie man einfache Speisen oder Gerichte unter Beachtung von Ernährungsformen, der Hygienevorschriften, der Wirtschaftlichkeit und der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zubereitet
• wie man Gast- und Eventräume unter Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten reinigt, pflegt sowie anlass-, saison- und themenbezogenen herrichtet
• wie man Reservierungen unter Nutzung verschiedener Kommunikationskanäle entgegennimmt, bearbeitet und ausführt
• wie man Serviceabläufe plant und koordiniert
• wie man am Tisch des Gastes Speisen und Getränke präsentiert und serviert
• was es bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketts im Restaurant zu beachten gibt

Voraussetzungen bei uns:

• mind. ein guter Hauptschulabschluss
• viel Freude am Umgang mit Menschen
• gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie Ihre positive Ausstrahlung

Interesse? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!