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Teamleiter Produktion (m/w/d)

Ort: Hitzacker (Elbe)

Arbeitszeit: Vollzeit (40 Std.)

Abteilung: Produktion – Fermentation & Abfüllung

Start: ab sofort oder nach Vereinbarung

Über uns

Die Gute Kulturen GmbH steht für hochwertige, handwerklich gefertigte Bio-Fermentationsprodukte – regional, nachhaltig und mit Verantwortung.

Als Purpose-Unternehmen gehören wir uns selbst: Gewinne dienen nicht privaten Interessen, sondern der langfristigen Sicherung unseres Unternehmenszwecks – der Herstellung lebendiger, gesunder Lebensmittel in fairen Strukturen.

Mit einem engagierten Team produzierst du gemeinsam mit uns jährlich über 1,5 Millionen Gläser fermentiertes Bio-Gemüse für den Naturkosthandel und den Lebensmitteleinzelhandel.

Deine Aufgaben

Als Teamleiter:in Produktion übernimmst du die operative Führung eines Schichtteams (5-10 Mitarbeitende) in der Herstellung und Abfüllung fermentierter Gemüseprodukte.

Du sorgst für einen reibungslosen Produktionsablauf, für Qualität, Hygiene und gute Kommunikation.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Organisation und Steuerung der täglichen Produktions- oder Abfüllprozesse
• Führung, Motivation und Schulung deiner Mitarbeitenden
• Überwachung von Prozessparametern (z. B. pH, Temperatur, Füllmengen)
• Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (IFS, HACCP)
• QS Tätigkeiten/ Laboraufgaben
• Abstimmung mit Technik, Lager, QS und Produktionsleitung
• Dokumentation von Chargen, Abweichungen und Produktionsdaten
• Praktische Mitarbeit bei Engpässen oder wichtigen Prozessschritten

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fachkraft für Frucht- und Gemüsetechnologie, Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder im Bereich Fermentation wünschenswert
• Erste Führungserfahrung oder Motivation, dich in eine Leitungsrolle zu entwickeln
• Technisches Verständnis, Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
• Freude an handwerklicher Arbeit, Teamarbeit und klaren Prozessen
• Verlässliche, strukturierte und kommunikative Arbeitsweise

Wir bieten dir

• Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem wachsenden Purpose-Unternehmen
• Klare Strukturen und flache Hierarchien in einem motivierten Team
• Faire und transparente Gehaltsmodelle
• Weiterbildung in Führung, Lebensmitteltechnik und Qualität
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in der Produktionsentwicklung
• Hochwertige Bio-Getränke

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bitte sende deine Unterlagen (Lebenslauf, kurze Motivation, Zeugnisse) an:

Herr Dom Chudek
Telefonnummer: +49 (0)5862 20 89 990
E-Mail: jobs@gutekulturen.de