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Wer wir sind:

Die Demka GmbH mit Sitz in Mannheim zählt seit ihrer Gründung 2003 zu den bedeutendsten Anbietern von mediterranen Produkten im Ethno-Food-Bereich. Unser Markenportfolio enthält unter anderem die international bekannten Marken Yörem und Özyörem die repräsentativ für unsere Hingabe zu Qualität und Frische stehen. Als erfolgreiches Familienunternehmen suchen wir neue Talente, die gemeinsam mit uns wachsen wollen.

Ihre Aufgaben:

• Prüfung und Bewertung von Lebensmitteln hinsichtlich Deklaration, Zusammensetzung und Kennzeichnung gemäß deutschem und europäischem Lebensmittelrecht (z. B. LMIV, Zusatzstoff-Zulassung)
• Analyse und Bewertung von Lebensmittelproben in Zusammenarbeit mit externen Laboren
• Erstellung rechtlich fundierter Gutachten und Stellungnahmen zur Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln
• Korrespondenz mit Behörden, Zulassungsstellen und Labordienstleistern im In- und Ausland
• Beobachtung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Entwicklungen (national / EU)
• Unterstützung bei internen Qualitätskontrollen (Rohstoffe, Zwischen- und Endprodukte)

Wir bieten Ihnen:

• Spannende und verantwortungsvolle Aufgaben in einem internationalen Umfeld
• Familiäres Betriebsklima, flache Hierarchien und offene Kommunikation
• Moderne Arbeitsplätze mit ergonomischer Ausstattung und tageslichtfreundlichen Büros
• Flexible Urlaubsgestaltung: ab 24 Tage, steigend mit Betriebszugehörigkeit
• Mitarbeiterrabatte und vergünstigter Einkauf direkt ab Lager
• Weiterbildungsangebote, Betriebsarzt, Firmenevents u. v. m

Ihr Profil:

• Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Regulatory Affairs oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht, insbesondere in der Deklaration, Inhaltsstoffbewertung und Kennzeichnung
• Chemisch-technisches Verständnis
• Analytische und systematische Arbeitsweise
• Gute schriftliche Ausdrucksfähigkeit sowie sichere Kommunikation mit Behörden und Partnern
• Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an job@demka.de.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontaktdaten des Ansprechpartners:

Personalabteilung: Ayse Camtosun, Yasin Sarikaya, Marius Kaisig