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Das wollen wir auch und dazu brauchen wir Dich als

Koch (m/w/d)
Vollzeit

Du liebst es, Gäste kulinarisch zu begeistern, dann bist Du bei uns genau richtig!
Im Hofgut Hörstein Wein & Wirtschaft hat Gastlichkeit Tradition: seit über 65 Jahren ist Gastronomie bei uns Familiensache. Wir als Hofguts Familie legen großen Wert auf langjährige Beziehungen, nicht nur zu unseren zahlreichen Stammgästen, sondern auch zu unseren Mitarbeitern.

Werde auch Du Teil davon und unterstütze uns mit Deiner engagierten, offenen und teamfähigen Art.

Das erwartet Dich in der Hofguts Familie:

• Eine einzigartig familiäre Atmosphäre
• Die Aufnahme in ein motiviertes Team mit viel Erfahrung
• Ein moderner zeitgemäßer Arbeitsplatz in einem unbefristeten Anstellungsverhältnis
• Faire Bezahlung auf Verhandlungsbasis mit steuerfreien Lohnzusatzleistungen
• 5-Tage-Woche mit einem regelmäßigen freien Tag (montags)
• Zeitausgleich bei Überstunden
• Freie Kost und alkoholfreie Getränke

Das erwartet die Hofguts Familie von Dir:

• Du hast bereits Küchenerfahrung in der Gastronomie
• Du arbeitest gerne Hand in Hand mit Deinen Kollegen
• Du hast Spaß am Kochen und am Zubereiten von Lebensmitteln
• Bei einem vollen Haus bist Du voll in Deinem Element
• Du sprichst Deutsch
• Sichere Umgangsformen gehören für Dich von Haus aus dazu
• Ein gepflegtes Äußeres ist für Dich selbstverständlich
• Loyalität, Verschwiegenheit und Ehrlichkeit sind für Dich Ehrensache

Das sind Deine Aufgaben in der Hofguts Familie:

• Herstellung und Zubereitung der Speisen aus unserer Hofguts Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs durch entsprechende Vorbereitung (mise en place)
• Sehr gute Kenntnisse der aktuellen Speisekarte
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Tägliche Reinigung der Arbeitsbereiche, Lagerräume und Kühlhäuser
• Auf Sauberkeit und Ordnung achten, unter Einhaltung der HACCP-Standards
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren

Sowohl unser Gutsausschank, der gemütliche Weingarten, als auch Feierlichkeiten, wie Hochzeiten und Businessveranstaltungen in unseren Veranstaltungsräumen lassen Dein Küchenherz höherschlagen? Dann bewirb Dich bei Edda Hein-Barnetzki direkt per E-Mail an gutsausschank@hofguthoerstein.de