Ausbildung zum/r Fleischer/in (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Zerlegung und fachgerechte Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren

• Herstellung von Wurst- und Fleischspezialitäten nach traditionellen und modernen Rezepturen

• Vorbereitung und Veredelung von Fleischprodukten (z.B. Marinieren, Würzen, Portionieren)

• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP

• Kontrolle des Wareneingangs sowie fachgerechte Lagerung der Rohstoffe

• Pflege und Reinigung von Arbeitsgeräten und Produktionsräumen

• Zusammenarbeit mit dem Verkaufsteam zur optimalen Warenpräsentation

Ihr Profil:

• Handwerkliches Geschick und Qualitätsbewusstsein

• Sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• Bereitschaft zur Arbeit in den frühen Morgenstunden

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Handwerks- Familienbetrieb

• Ein kollegiales und motiviertes Team

• Leistungsgerechte Vergütung

• Möglichkeiten zur Weiterbildung und Spezialisierung

• Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte

Arbeitszeit/-ort:

• Vollzeit / Teilzeit (nach Vereinbarung)

• Frühschicht üblich, ggf. Wochenendarbeit

• Neustadtgödens/ Sande