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Wir suchen zu sofort eine/n

Chef de rang (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation mit ca. 8 Tischen oder eines Banketts
• Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken und deren fachgerechtes Servieren
• Entgegennahme von Bestellungen
• Kontrolle der Tischordnung und Sauberkeit
• Vor- und Nachbereitung (mise en place)
• Einarbeitung der Auszubildenden in diesem Bereich
• Weitergabe von Informationen an das Team
• Erstellung der Rechnung
• Kassieren und korrekte Abrechnung der eigenen Station
• Pausenaufbau und Betreuung der Tagungen
• Sauberkeitskontrolle und Einhaltung HACCP-Vorgaben
• Sicherstellung einer hohen Qualität

Wir erwarten:

• Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Organisationstalent, gepaart mit Flexibilität und Kooperationsfähigkeit
• Sozialkompetenz

Wir bieten:

• 5 Tage-Woche
• Sonntags frei, da Restaurants geschlossen
• Vollzeit mit unterschiedlichen Dienstzeiten (Beginn: 12.00Uhr, 13.00 Uhr,15.00Uhr oder 17.00 Uhr), kein Teildienst oder Teildienst, wenn gewünscht
• 28 – 30 Tage Urlaub/Jahr je nach Alter
• Winterferien NRW = Urlaub, das Hotel ist geschlossen
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Minutengenaue Zeiterfassung