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Verfahrenstechnologe/-technologin (m/w/d) in der Mühlen- und Getreidewirtschaft

Schwerpunkt Getreideverarbeitung (m/w/d)

Der Beruf des Verfahrenstechnologen bzw. der Verfahrenstechnologin in der Mühlen- und Getreidewirtschaft ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit einer regulären Ausbildungsdauer von drei Jahren. Die Ausbildung erfolgt dual – im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Im Zentrum steht der fachgerechte Umgang mit Getreide – vom Rohstoff bis zum veredelten Endprodukt. Verfahrenstechnologen sorgen dafür, dass Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste, Mais oder Hafer effizient, hygienisch und qualitätsschonend verarbeitet wird. Sie sind Experten für den gesamten technischen Prozess der Reinigung, Lagerung, Vermahlung und Veredelung von Getreide.

typische Aufgaben:

• Annahme und Prüfung von Getreidelieferungen (Qualitätskontrolle, Feuchtigkeit, Reinheit)
• Steuerung und Überwachung von Reinigungs-, Trocknungs- und Mahlprozessen
• Bedienung und Wartung komplexer Maschinen und Anlagen in Mühlenbetrieben
• Sicherstellung der Produktqualität durch regelmäßige Proben und Laborkontrollen
• Lagerung und sachgerechter Umgang mit Roh- und Endprodukten

Wichtige Fähigkeiten:

• Technisches Verständnis und Interesse an Maschinen
• Sorgfalt, Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Interesse an landwirtschaftlichen Rohstoffen, insbesondere Getreide

Berufsschule Blockunterricht Müllerschule Wittingen