Stellendetails zu: Demi Chef de Rang (m/w/d) für unseren Palais Keller
Demi Chef de Rang (m/w/d) für unseren Palais Keller
Kopfbereich
Besondere Merkmale
- Schicht/Nacht/Wochenende
Arbeitsort
MünchenAnstellungsart
VollzeitBefristung
unbefristetBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Restaurantfachmann/-frau
- Hotelfachmann/-frau
- Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice)
Stellenbeschreibung
Im Jahre 1443 als Salzlager errichtet, wurde der Palais Keller 1972 mit dem Kauf des Palais Montgelas von Herrn Falk Volkhardt als bayerisches Restaurant im Hotel Bayerischer Hof eröffnet. Im Jahr 2019 erlebte der Palais Keller seine Erneuerung durch Innendesigner und Kunsthändler Axel Vervoordt. Im neuen Palais Keller werden unseren Gästen saisonale und regionale Gerichte mit moderner Interpretation serviert.
Was Sie bei uns erwartet :
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
- Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an einen Vorgesetzten
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung sofern die Kompetenz erteilt wurde
- Vorbereitung von Veranstaltungen, insbesondere Set-Up von Tischen und Stühlen, Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place
- Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Was wir uns wünschen:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- erste Berufserfahrung in der gehobenenen Hotelerie wünschenswert
- Offenheit, professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Freude am Umgang mit internationalen Gästen
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Was wir Ihnen bieten:
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
- preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
- leistungsgerechte Vergütung
Ihr Kontakt
Hotel Bayerischer Hof
Personalabteilung
karriere@bayerischerhof.de
Promenadeplatz 2-6
80333 München
089 21 20 941
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG
Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG
Der Bayerische Hof in München ist eines der wenigen international großen und berühmten Hotels, die noch von der Inhaberfamilie persönlich geführt werden. Die Familie Volkhardt erwarb das zentral am Münchner Promenadeplatz gelegene Haus im Jahre 1897. Über einhundert Jahre später wird das Hotel heute in der vierten Generation erfolgreich in die Zukunft geführt.
Unser Haus verfügt über 350 individuell ausgestattete Zimmer unter denen sich 60 luxuriöse Suiten befinden.
Das Hotel Bayerischer Hot ist Mitglied von Leading Hotels of the World und von Preferred Hotels and Resorts. Zur Unternehmensgruppe gehören auch das Hotel Zur Tenne in Kitzbühel und die Weingroßhandlung Gebrüder Volkhardt.
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