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Ausbildungsstelle als Fleischer (m/w/d) ab 01.08.26

Die Metzgerei Hubert Schröder, ein traditionsreiches Unternehmen mit ca. 12 Mitarbeitenden, sucht ab dem 01.08.26 eine engagierte und motivierte Person für eine Ausbildungsstelle als Fleischer (m/w/d).

Aufgaben und Tätigkeiten:

• Beurteilung der Fleischqualität
• Zerlegung des Fleisches in Teile
• Vorbereitung des Fleisches zum Verkauf oder Weiterverarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren
• Herstellung von Wurst, Feinkosterzeugnissen, Fertiggerichten und Konserven
• Verpackung der Fleischprodukte
• Vorbereitung von Braten, Schnitzel oder Hackfleisch für den Verkauf
• Anrichten von Wurst, Feinkost und Salaten in der Verkaufstheke
• Beratung und Verkauf der Waren an Kunden
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice
• Schlachtung von Tieren und Vorbereitung der Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung (je nach Arbeitsschwerpunkt)

Ausbildung im Überblick:

• Der Beruf des Fleischers ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.
• Während der Ausbildung werden Sie in allen Bereichen der Metzgerei eingesetzt und von erfahrenen Mitarbeitenden betreut.
• Berufsschulstandort ist Paderborn

Was wir bieten:

• Eine umfassende Ausbildung in einem traditionsreichen Handwerk
• Eine freundliche und unterstützende Arbeitsatmosphäre

Was wir erwarten:

• Motivation und Engagement für den Beruf des Fleischers
• Bereitschaft zum Lernen und zur Auseinandersetzung mit neuen Herausforderungen
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Anpassungsfähigkeit