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Für unser 4-Sterne Privathotel auf Potsdams schönster Insel Hermannswerder mit 88 Zimmern und Suiten, einem Tagungs- und Bankettbereich für bis zu 350 Personen sowie einem Spa- & Wellnesscenter suchen wir kommunikative und ehrgeizige Auszubildende, die gern mit viel Freude, Engagement und Fachwissen die vielfältigen Aufgaben eines Gastgebers oder einer Gastgeberin in unserem Hotel erlernen wollen.

Wir suchen zum Ausbildungsstart August: Auszubildende Fachkraft - Küche

Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Im Service sowie Stewarding betreuen sie die Kunden, indem sie die Gästeräume reinigen, Gerichte ausgeben und Wünsche oder Reklamationen entgegennehmen. Darüber hinaus sind Küchenfachkräfte für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellen somit die Quantität sowie Qualität der Lagerbestände sicher.

Ausbildungsvoraussetzungen:

• Schulabschluss

• gute Auffassungsgabe

• Handwerkliches Geschick und Kreativität

• hohe Motivation und eine gute körperliche Fitness

• Gute Umgangsformen und ein angenehmes Erscheinungsbild

• Bereitschaft zu Sonn- und Feiertagsarbeit sowie Schichtdienst

• Flexibilität und Einsatzbereitschaft

• Team- und Kommunikationsfähigkeit

• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

• Zertifikat Deutschkurs (mindestens) B2.

Ausbildungsinhalte:

• Hilfe bei der Zubereitung von Speisen

• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. verschiedenen Garmethoden

• Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung

• Hygienevorschriften beachten

Während Ihrer Ausbildungszeit schult unser Team Sie zu einem Profi in Ihrem Gebiet! Es erwarten Sie eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle und vor allem spannende Ausbildung im INSELHOTEL Potsdam mit einem angenehmen Arbeitsklima und umfassender Einarbeitung.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich für eine Ausbildung bei uns!

Ihre Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen (auch von Praktika) senden Sie uns bitte per E-Mail. Erste Erfahrungen in Form von Praktika oder Nebenjobs im Bereich Event oder in der Hotellerie sind von Vorteil, aber nicht Bedingung.

Auf Ihre Bewerbungsunterlagen freut sich unsere Direktorin Frau Kathrin Strempel. E-Mail: bewerbung@inselhotel-potsdam.de

Wir sind sehr gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, der Bus 694 fährt bis Küssel Straße dann laufen Sie nur noch ein paar Meter.