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Ausbildung zum Fleischerei-Fachverkäufer (m/w/d)

Willkommen in einem modernen Familienunternehmen mit Tradition! Seit über 50 Jahren stehen wir für Schwarzwälder Schinken und hochwertige Wurstspezialitäten – mit Leidenschaft, handwerklichem Können und einer starken Verbundenheit zu unserer Region.

Als Fleischerei-Fachverkäufer (m/w/d) wirst du Teil dieses Qualitätsversprechens. Du berätst unsere Kundinnen und Kunden kompetent zu Herkunft, Qualität, Zubereitung und Verwendung unserer Produkte und trägst damit aktiv zum Verkauf unseres vielfältigen Sortiments bei.

Zu deinen Aufgaben gehört außerdem die ansprechende Präsentation unserer Waren in der Theke – selbstverständlich unter Einhaltung aller Hygienevorschriften und mit einem wachsamen Blick auf Frische und Qualität. Du bereitest Fleisch- und Wurstwaren vor, stellst Feinkost- und Imbissprodukte her und unterstützt bei der Bedienung sowie Abrechnung der Kasse.

Besonders wichtig ist uns die Zusammenarbeit im Team: Gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen sorgst du dafür, dass sich unsere Kundschaft rundum wohlfühlt. Denn eine Fleischereifachverkäuferin verbindet Fachwissen über Lebensmittel mit echter Freude am Umgang mit Menschen – und schafft so ein Einkaufserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Der empfohlene Schulabschluss für diese Ausbildung ist ein sehr guter Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Eintrittstermin: September 2026

Deine Aufgaben:

• Fachgerechter Verkauf von Fleisch‑ und Wurstwaren sowie freundlicher Umgang mit Kundinnen und Kunden
• Vorbereitung der Waren für den Verkauf
• Ansprechende Auszeichnung, Präsentation und Dekoration der Produkte in der Verkaufstheke
• Herstellen, Anrichten und Garnieren von verschiedenen Lebensmitteln und Feinkostartikeln
• Bedienung der Kasse
• Sicheres Fachwissen über unterschiedliche Fleisch‑ und Wurstsorten
• Ordnungsgemäßes Einräumen und Lagern der Waren unter Einhaltung aller Hygiene‑ und Qualitätsvorgaben

Dein Profil:

• Schulabschluss: Sehr guter Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
• Spaß am Umgang mit Menschen und ausgeprägte Serviceorientierung
• Teamfähigkeit und Spaß an der Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen
• Freundliches Auftreten und kommunikative Stärke im Kundenkontakt
• Engagement, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein im Arbeitsalltag
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Hygiene- und Qualitätsstandards

Wir bieten:

• eine fundierte und umfassende Ausbildung zum Fleischerei-Fachverkäufer m/w/d mit einer optimalen Vorbereitung auf Deine Zwischen- und Abschlussprüfung
• ein abwechslungsreiches und interessantes Arbeitsumfeld
• ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima mit einem wertschätzenden Umgang
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Firmenevents
• nach der abgeschlossenen Berufsausbildung besteht die Möglichkeit zur Übernahme.
• eine Ausbildung mit sehr guten Zukunftsaussichten

Weitere Informationen:

Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten:

• Filialleiter (m/w/d)

Ausbildungsdauer:

• 3 Jahre

Unterricht:

• 1-2 Tage pro Woche in der Gewerbeschule in VS-Schwenningen

Ausbildungsort:

• im Ladengeschäft in Niedereschach, im Nahkauf Scholl
• im Ladengeschäft in VS-Schwenningen, im City-Rondell

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