Detailansicht des Stellenangebots

Zur Verstärkung unseres Küchenteams in unserem Welcome Hotel in Neckarsulm suchen wir eine/n Küchenchef/in

Sie sind motiviert und haben Lust in unserem starken Team Gäste glücklich zumachen ?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir bieten eine minutengenaue Arbeitszeiterfassung!

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und -leitung

• Planung, Organisation und Durchführung der Speisenzubereitung im A-la-Carte- und Bankettbereich

• Entwicklung und Kalkulation von Speisekarten und Menüs

• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams

• Ausbildung und Betreuung von Auszubildenen im Bereich Küche (gemäß AEVO)

• Kontrolle und Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

• Wareneinkauf, -kontrolle und Lagerhaltung

• Qualitätssicherung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

Ihr Profil :

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)

• mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der Hotellerie oder Gastronomie

• Erfahrung im Bankettgeschäft sowie im A-la-Carte-Service

• Ausbildereignungsschein (AEVO) zwingend erforderlich

• Führungskompetenz und Organisationsstärke

• Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein

• Wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein

• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem etablierten Hotelbetrieb

• Wer sich im gutbürgerlichen bis gehobenen Segment zu Hause fühlt ist bei uns goldrichtig.

• Erwünscht sind kreative Einflüsse aus aller Welt.

• Wir bieten Ihnen ein angenehmes, professionelles und teamorientiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen und expandierenden Unternehmen mit regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen.

• Sie profitieren von einem Einarbeitungsprogramm, einem unbefristeten Arbeitsvertrag, minutengenauer Arbeitszeiterfassung, Ausgleich für Überstunden, einer leistungsgerechten Vergütung und von weiteren Benefits wie den "Family & Friends" Tarifen in allen Welcome Hotels für private Aufenthalten, eine Kooperation mit den PERSONIGHTS und mit MIVO.

Kontakt:
-Möchten Sie Teil unserer Welcome-Erfolgsgeschichte werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen inkl. Ihrer Gehaltsvorstellungen per E-mail.

Gerne stehen wir Ihnen natürlich vorher für Fragen zur Verfügung!

WELCOME HOTEL NECKARSULM
Obere Bahnhofstraße 8
74172Neckarsulm
o.bosch@welcome-hotels.com
www.welcome-hotels.com