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Koch/ Diätkoch/ Beikoch (m/w/d)

Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.
Wir wünschen uns ein Ulm, in dem sich jeder Patient gerne für das Uniklinikum entscheidet, weil er weiß, dass er dort reibungslos versorgt wird.
Daran arbeiten wir von der DUU, indem wir mit unseren Dienstleistungen im Hintergrund den Betrieb des Klinikums sicherstellen - jeden einzelnen Tag

Deine Aufgaben bei uns:
• Zubereitung und Kommissionierung von Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook&Chill Verfahren inkl. deren Dokumentation
• Herstellung von diätischen Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen und bestellten Kostformen
• Durchführen von Lagerkontrollen inkl. Dokumentation und Bestellungen nach Vorgaben
• Mitwirken bei der Planung und Durchführung von externen und internen Sonderveranstaltungen
• Durchführung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten am Arbeitsplatz

Was du mitbringst:
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Beikoch, Weiterbildung zum Diätkoch wünschenswert
• Erfahrung im Großküchenbereich und/oder der Gastronomie
• Erfahrung im Cateringbereich wünschenswert
• PC-Kenntnisse
• zuverlässig, belastbar, motiviert, teamfähig und leistungsbereit
• gute Deutschkenntnisse

Was wir dir bieten:
Die DUU ist für den Betrieb des Uniklinikums unerlässlich - deshalb bekommst du bei uns einen in der Regel unbefristeten Arbeitsvertrag.
Geregelte Arbeitszeiten
Die Bezahlung erfolgt nach Vereinbarung.

Krisensichere Branche, ÖPNV-Rabatte

Arbeite für ein Dienstleistungsunternehmen, wo alles reibungslos läuft und genieße exklusive Vorteile.
Arbeitszeiten Montag-Freitag: 6:00 -14:30 Uhr
Kein Wochenenddienst
Branchenübliches Gehalt
Krisensicherer Arbeitsplatz
Großzügiger Essensrabatt
I.d. R. unbefristeter Arbeitsvertrag
ÖPNV-Rabatte
30 Tage Urlaub
Betriebliche Weiterbildungen
Sprachkurse mit Zertifikat
Großes Rabattprogramm
Jährliches Sommerfest
Eigener Weihnachtsmarkt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Schwerbehinderte und Menschen mit Gleichstellung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt

Ihr Ansprechpartner
Du hast Fragen?

Unser Team der Personalabteilung erreichst du unter: 0731-50069610