Detailansicht des Stellenangebots

Der Landgasthof Rössle, sucht ab 15.06.2026 einen erfahrenen und motivierten Gardemanger, der unser Team in der Küche unterstützt. Als Gardemanger sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich und spielen eine wichtige Rolle bei der Erstellung unserer Speisekarte.

Aufgaben und Verantwortungen

• Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den hygienischen und qualitativen Standards
• Planung und Organisation der Speisezubereitung unter Berücksichtigung von Kosten, Zeit und Verfügbarkeit von Zutaten
• Führung und Überwachung des Küchenpersonals, um eine effiziente und sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten
• Kontrolle der Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln, um die Qualität und Sicherheit zu gewährleisten
• Zusammenarbeit mit dem Einkaufsteam, um die Beschaffung von Zutaten und Materialien zu koordinieren
• Unterstützung bei Desserts und süßen Kreationen

Anforderungen

• Erfahrung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche
• Ausbildung als Koch oder eine äquivalente Qualifikation
• Kenntnisse in Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Prioritäten zu setzen
• Gute Kommunikations- und Führungsqualitäten
• Idealerweise Kenntnisse in der Patisserie

Was wir bieten

• Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld
• Eine faire und wettbewerbsfähige Vergütung
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten
• Raum für eigene Ideen
• Eine freundliche und unterstützende Arbeitsatmosphäre

Bewerbung

Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern und die erforderlichen Qualifikationen und Erfahrungen mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.