Store Manager (m/w/d) - Oakberry Stuttgart

Einleitung

OAKBERRY ist eine internationale Premium-Açaí-Brand mit über 700 Stores weltweit und starkem Wachstum in Europa. Für unseren Store in Stuttgart suchen wir einen erfahrenen und unternehmerisch denkenden Store Manager (m/w/d), der den Store operativ führt, die Performance steigert und unser Wachstum aktiv mitgestaltet.

Du übernimmst Verantwortung für deinen Store in einer der spannendsten Städte Deutschlands.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb
• Sicherstellung der Oakberry-Standards (Produkte, Präsentation, Hygiene, Service)
• Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams (10–12 Mitarbeiter)
• Dienstplanung & Personaleinsatzplanung
• Onboarding und Schulung neuer Mitarbeiter
• Performance-Controlling
• Umsatz- und Kostenkontrolle
• Wareneinsatz-Optimierung
• Inventuren & Bestellwesen
• KPI-Analyse (Umsatz, Durchschnittsbon, Personalkostenquote)
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Sicherstellung der Marken- und Franchise-Standards
• Reporting an Operations / Management

Profil

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie
• Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Assistant Manager
• Zahlenverständnis & unternehmerisches Denken
• Organisationsstärke und Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Führungsposition in einem stark wachsenden internationalen System
• Attraktives Gehaltspaket
• Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
• Dynamisches Umfeld mit klarer Wachstumsstrategie
• Perspektive auf langfristige Führungsverantwortung

***Kontakt: info@brasalb.com*