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Wir suchen eine/n Mitarbeiter/in Gastronomieorganisation & Warenwirtschaft (m/w/d) ab 01.08.2026 in Vollzeit

Die Musik- und Kongresshalle Lübeck (MUK) ist ein zentraler kultureller Leuchtturm im Norden und ein Ort, der Stadtgesellschaft, Kultur und Politik miteinander verbindet. Zur Verstärkung unseres hausinternen Gastronomieteams suchen wir eine strukturierte und organisationsstarke Persönlichkeit, die administrative Aufgaben mit einem guten Verständnis für gastronomische Abläufe verbindet.
In dieser Position unterstützen Sie die Organisation und Administration unserer Gastronomieprozesse – von Warenwirtschaft und Systempflege bis zur Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben
• Verwaltung und Pflege von Artikeln im Warenwirtschaftssystem
• Kontrolle und Organisation der Lagerbestände sowie Veranlassung von Bestellungen
• Unterstützung bei der Wareneingangskontrolle und Warenannahme
• Unterstützung bei der Durchführung der monatlichen Inventuren
• Dokumentation und Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Vorbereitung gastronomischer Bereiche für Veranstaltungen
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
• Unterstützung des Teams im operativen Service bei Veranstaltungen

Ihr Profil
• Erfahrung im Bereich Gastronomie, Veranstaltung, Hotellerie oder Bankett
• Strukturierte, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Affinität zu digitalen Systemen und Programmen
• Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel
• Erfahrung mit Kassensystemen oder Warenwirtschaftssystemen wünschenswert
• Teamfähigkeit sowie Bereitschaft, im Veranstaltungsbetrieb mitzuarbeiten

Wir bieten
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der bedeutendsten Veranstaltungszentren Norddeutschlands
• Mitarbeit in einem engagierten Gastronomieteam
• Ein spannendes Arbeitsumfeld mit Konzerten, Kongressen und Veranstaltungen
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Einen sicheren Arbeitsplatz im Kultur- und Veranstaltungsbereich

Unser Angebot
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem modernen, nachhaltig ausgerichteten Veranstaltungshaus
• Teamwork, Kreativität und viel Raum für Eigenverantwortung
• Flache Strukturen, kurze Entscheidungswege
• Tarifliche Bezahlung und 30 Tage Urlaub
• Moderne Arbeitsplätze, mobiles Arbeiten und flexible Arbeitszeiten
• Jobticket oder Jobrad
• Individuelle Weiterbildungen

Jetzt bewerben! Wenn Ihr Herz für die Veranstaltungsbranche schlägt, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, bitte bis 30.06.2026 – inklusive Gehaltsvorstellung (Jahresbrutto) und möglichem Eintrittstermin.
Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an: Lübecker Musik- und Kongreßhallen GmbH * Frau Silke Vogel * Willy-Brandt-Allee 10, 23554 Lübeck oder gern per E-Mail: vogel@muk.de.