Stellendetails zu: Ausbildung Koch/Köchin 2027
Ausbildung Koch/Köchin 2027
Ausbildung Koch/Köchin 2027
Kopfbereich
Besondere Merkmale
- Beginn ab 01.09.2027
Ort
Roggenburg, SchwabenAnstellungsart
Vollzeit, Teilzeit (Flexibel)Benötigter Schulabschluss
Qualifizierter / Erweiterter HauptschulabschlussAusbildungsberuf
Koch/KöchinStellenbeschreibung
Köche verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören, Sie lernen Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. Suppen, Saucen, Gebäck oder Süßspeisen und erlernen Speisepläne, Speisekarten, Menüs oder Buffets zu kreieren.
Das Einkaufen von Lebensmitteln und Zutaten sowie deren Vorbereitung oder Einlagerung sind weitere Augabenbereiche. Außerdem organisieren sie Arbeitsabläufe, sorgen für die Einhaltung der Hygienebestimmungen, kalkulieren Preise und beraten die Gäste.
AUSBILDUNGSDAUER:
*3 Jahre,
*Lehrzeitverkürzung möglich
VORAUSSETZUNGEN:
*guter qualifizierter Abschluss der Mittelschule
*Mittlerer Schulabschluss
*Mittlere Reife
BERUFSSCHULE:
*Unterricht in Blockwochen
*Berufsschule in Bad Wörishofen, Übernachtungsmöglichkeiten während den Blockwochen gegeben
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Kloster Roggenburg Gastronomie- und Dienstleistungs GmbH
Kloster Roggenburg Gastronomie- und Dienstleistungs GmbH
In Mittelschwaben, zwischen Krumbach und Weißenhorn, nahe Ulm, liegt das barocke Kloster Roggenburg.
Der Klostergasthof verfügt über 25 Hotelzimmer(***S), Restaurant, Tagungs- und Banketträume, Saal, Cafe-Bistro, Sommerterrasse und Biergarten. Das angeschlossene Bildungszentrum verfügt über zusätzliche 55 Zimmer sowie 9 Tagungsräume. 50 MitarbeiterInnen sorgen sich um das Wohl der Gäste.
Familienfeiern, Seminare und Tagungen, sowie Ausflugstourismus bilden unseren Schwerpunkt. Wir sind familienfreundlich, bieten gehobene schwäbische und internationale Küche, gemäß unserer Philosophie "Für Leib und Seele - unterm Krummstab ist gut leben".
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