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Für unsere Produktionsabteilungen Schnittkäse, Pasta Filata und Molkentrocknung am Standort Neumünster suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine fachlich und menschlich überzeugende

Abteilungsleitung Produktion (m⁠|⁠w|⁠d)

Werk Neumünster | ab sofort

Ihre Aufgaben

• Organisation der Rohmilchverarbeitung zu Schnittkäse und Pasta Filata und Veredelung der Molke zu Molkenpulver durch Verdampfung und Sprühtrocknung.
• Sicherstellung der Produktqualität unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung.
• Planung und Steuerung der Produktions- und Reinigungsprozesse auf Basis der Produktionsmengen,
• Überwachung von Produktionsvorgaben in Bezug auf Menge und Inhaltsstoffen,
• Aktive Mitwirkung an Verbesserungsprozessen und Einhaltung von Leistungskennzahlen.
• Sicherstellung lückenloser Produktions-, Reinigungs-, Abfülldokumente,
• Mitwirkung bei internen und externen Audits und Präsentation der geforderten Nachweisdokumente,
• Überwachung von CP und CCP’s und Erkennen von Abweichungen,
• Einhaltung der geforderten Lieferzeiten und Produktionszielen,
• Erstellung der Personaleinsatzpläne,
• Betreuung von Auszubildenden und Neueinstellungen,
• Kontrolle vorhandener Betriebs- und Hilfsstoffe auf Menge.
• Koordination und Abstimmung von Wartungs- und Reparaturarbeiten mit der Abteilung Technik

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchtechnologen / Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit Weiterbildung zum Molkereimeister oder (Lebensmittel-)-techniker oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Bereich der Lebensmittelindustrie sowie in der Führung von gewerblichen Mitarbeitern in einem 24/7 Vollkontibetrieb.
• sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen
• gutes technisches Verständnis, ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise

Wir bieten

• einen Arbeitsplatz in einem modernen Industriebetrieb, gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• wertebasierte Unternehmensführung
• einen zukunftsorientierten und krisensicheren Arbeitsplatz
• persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss
• 13. Monatsgehalt als Weihnachtsgeld und zusätzlich Urlaubsgeld
• moderne Arbeitsmittel
• wöchentliches Deputat (Butter und Käse) für jeden Mitarbeiter
• Überstundenkonto
• bis zu fünf Tage Umziehzeit pro Jahr

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, bevorzugt per E-Mail unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittsdatums.

Ansprechpartner:

Marius Bull | 04123 92 18 - 0
bewerbung@meierei-barmstedt.de