Frühstücksleitung (m/w/d)

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Frühstücksleitung (m/w/d)

Das CARALEON **Hotel & Restaurant **liegt direkt an der Wasserburger Bucht auf vier Häusern verteilt. Hier verwöhnen wir unsere Gäste in einem eleganten Ambiente, in dem alte Elemente mit modernen verbunden wurden, einem phantastischen Ausblick auf die Wasserburger Bucht und exquisiten Speisen.

Wenn Sie Lust haben, mitzuarbeiten und hier an diesem Ort etwas Neues zu schaffen, sind Sie der/die Richtige für uns.

Das sollten Sie als Frühstücksleitung mitbringen

• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und stecken andere mit Ihrer guten Laune an.
• Eine abgeschlossene Fachausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
• Sie überzeugen durch ein freundliches und professionelles Auftreten.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie ein hohes Maß an Flexibilität zeichnen Sie aus.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
• Team- und verkaufsorientiertes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich, ebenso wie die Freude an der Führung und Motivation eines Teams.
• Sie arbeiten stets dienstleistungsorientiert, zuverlässig und sorgfältig.
• Der verantwortungsbewusste Umgang mit hochwertigen Materialien sowie ein ausgeprägtes Auge für Details sind für Sie selbstverständlich.

Das zeichnet den Job als Frühstücksleitung aus

• Selbstständige und verantwortungsvolle Leitung des Frühstücksbereichs
• Organisation und Koordination eines reibungslosen Frühstücksablaufs
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Planung und Durchführung der Mise-en-place-Arbeiten
• Herzlicher Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste
• Fachkundige Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
• Anleitung und Unterstützung des Frühstücksteams im Tagesgeschäft
• Umsetzung und Kontrolle der vorgegebenen Arbeitsabläufe sowie der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
• Durchführung regelmäßiger Reinigungsarbeiten gemäß Reinigungsplan
• Einbringen und Umsetzen verkaufsfördernder Ideen und Maßnahmen
• Organisation und Zubereitung der Mittagsküche für Veranstaltungen bis zu 15 Personen sowie Vorbereitung von Lunchpaketen
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und einen wirtschaftlichen Einsatz von Lebensmitteln und Materialien

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und würden Sie gerne bei einem persönlichen Gespräch kennenlernen.

Bewerbungen bitte direkt an: hotel@caraleon.de