Stellenangebot: Koch-Azubis (m/w/d) für 2027 bei PC Westernstadt GmbH & Co. KG

Howdy Greenhorn, lass uns gemeinsam loslegen!

Starte jetzt deine Ausbildung im Freizeitpark im Bayerischen Wald und blicke bei uns hinter die Western-Kulissen. Pack mit an und unterstütze uns in den unterschiedlichsten Branchen – bei uns lernst du alles um in deinem Traumjob so richtig durchzustarten. Egal ob du deine Ausbildung im kaufmännischen, technischen oder handwerklichen Bereich absolvieren möchtest, wir freuen uns auf deine Bewerbung! Werde auch du Teil des Pullman City Teams!

Für unser Team im Freizeitpark suchen wir Auszubildende (m/w/d) (Jahresbetrieb, kein Saisonbetrieb) mit viel Elan und Engagement.

AUSBILDUNG ZUM/ZUR KOCH/KÖCHIN (m/w/d)

Du suchst die perfekte Ausbildung um dich in der Gastronomie vielfältig und flexibel aufzustellen? Du möchtest diese in einem erfolgreichen und abwechslungsreichen Unternehmen absolvieren? Dann starte dein Berufsleben bei Pullman City in Eging am See – mit einer dreijährigen Ausbildung.

Anforderungen:

• Merkfähigkeit (z.B. Einprägen von Bestelleingang und Rezepten)
• Handgeschick
• Gespür für Ästhetik
• Einsatzbereitschaft (z.B. in Stresssituationen in der Küche fachfremde Arbeiten zupackend und engagiert übernehmen)
• Sorgfalt (z.B. hygienisches Arbeiten und Umgehen mit verderblichen Lebensmitteln; genaues Kontrollieren von Frische und Qualität der Lebensmittel)
• Verantwortungsbewusstsein (z.B. Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften, um Verbraucher/innen nicht zu gefährden)
• Gute körperliche Konstitution
• Teamfähigkeit (z.B. mit dem Küchen- und Servicepersonal zusammenarbeiten können)
• Rechenfertigkeiten zum Kalkulieren von Mengen
• Gute Deutschkenntnisse
• Mindestens Hauptschulabschluss

Dauer der Ausbildung: 3 Jahre, Verkürzung möglich auf 2,5 Jahre

Berufsschule: Karl Peter Obermeier Schule Passau, Blockunterricht

Vergütung mindestens:

1. Ausbildungsjahr: 1130 €/Monat
2. Ausbildungsjahr: 1180 €
3. Ausbildungsjahr: 1280 €

Was machen...

Köche/Köchinnen stellen Speisen her, planen Menüfolgen und präsentieren Produkte. Überwiegende Einsatzorte sind die Gastronomie (Restaurants, Hotels), Kantinen, Krankenhäuser, Pflegeheime und Catering-Firmen. Auch in der Nahrungsmittelindustrie sind Köche im Einsatz. Berufliche Qualifikationen Köche/Köchinnen. Sie beherrschen arbeits- und küchentechnische Verfahren und wenden Hygiene-vorschriften an, berücksichtigen ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte, stellen Suppen und Soßen her, bereiten Speisen mit Fisch und Fleisch zu, bereiten pflanzliche Nahrungsmittel und Sättigungsbeilagen zu, stellen Süßspeisen, Eierspeisen sowie Speisen aus Molkereiprodukten her, beherrschen Grundlagen der Kalkulation, erarbeiten Menüvorschläge und beraten Gäste.

Inhalte der Berufsausbildung

Damit der Gast perfekt versorgt ist, muss hinter den Kulissen in der Küche alles stimmen. Du wirst in deiner Ausbildung zur/m Köchin/Koch in all unseren Küchen deine Erfahrungen sammeln. Langweilig wird es dir dabei mit Sicherheit nicht. Ob du für Gruppen ein Buffet vorbereitest oder unsere Gäste mit Á la carte Küche verwöhnst – bei uns wirst du auf allen Posten fachgerecht unterwiesen und lernst dabei vor allem den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Dazu gehört zu wissen wie Produkte am besten präsentiert werden und welche Hygienevorschriften zu beachten sind.

Nach Deiner Ausbildung wirst du folgende Dinge beherrschen:

• Das Kochen hochwertiger Speisen
• Aufstellung von Speiseplänen und Menüfolgen
• Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsabläufe in der Küche
• Beachtung lebensmittelrechtlicher und betrieblicher Standards
• Reklamationsmanagement
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und Lager

ALTERNATIVER AUSBILDUNGSBERUF BEI UNS:

• Fachkraft Küche (2 Jahre)

Du möchtest deine Ausbildung in einem erfolgreichen und abwechslungsreichen Unternehmen absolvieren?

Dann starte eine außergewöhnliche Ausbildung im Abenteuerpark während der du alle Abteilungen durchläufst.

Internet:

https://www.pullmancity.de/info/ausbildung