Restaurant Manager SUBWAY (m/w/d)

Arbeiten bei einem der besten Autohöfe Deutschlands

Ausgezeichnet, modern und kundenorientiert: Der 24-Event Autohof Wernberg-Köblitz gehört zu den führenden Autohöfen Deutschlands. Leidenschaft, Teamgeist und echter Service stehen bei uns im Mittelpunkt. Das bestätigt auch eine bundesweite Auswertung des Reiseportals Tripz: Dabei wurden 633 Raststätten und Autohöfe anhand von rund 1,8 Millionen Google-Bewertungen verglichen. Unser 24-Event Autohof Wernberg-Köblitz erreichte dabei Platz 11 der besten Raststätten und Autohöfe Deutschlands.

Zusätzlich wurde unser Unternehmen durch die Teilnahme an der RTL-Erfolgssendung „Undercover Boss“ bundesweit bekannt. Dort konnten wir zeigen, was uns täglich auszeichnet: ein starkes Team, hohe Qualitätsstandards und echte Leidenschaft für Gastronomie und Service.

Unter einem Dach vereinen wir eine moderne Shell-Tankstelle, das Bavarian Bull Restaurant, SUBWAY, einen großzügigen Shop sowie zahlreiche Serviceangebote für Reisende, Berufskraftfahrer und Familien. Gemeinsam sorgen wir jeden Tag dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen.

Deine Aufgaben

• Operative Leitung unseres SUBWAY-Restaurants im Tagesgeschäft
• Fachliche Führung, Motivation und Unterstützung des gesamten SUBWAY-Teams
• Einarbeitung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung neuer und bestehender Mitarbeiter
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Schichten
• Sicherstellung der SUBWAY-Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Erstellung und Auswertung betrieblicher Kennzahlen sowie Ableitung geeigneter Maßnahmen
• Durchführung von Inventuren sowie Kontrolle der Warenbestände
• Warenbestellung und wirtschaftlicher Wareneinsatz
• Durchführung und Kontrolle von Kassenabrechnungen sowie Kassenprüfungen
• Dienst- und Urlaubsplanung in Abstimmung mit der Betriebsleitung
• Unterstützung bei Personalgesprächen sowie der Entwicklung des Teams
• Aktive Mitarbeit im Restaurantbetrieb sowie Unterstützung des Teams in Stoßzeiten
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und professionelles Beschwerdemanagement

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Idealerweise erste Erfahrung als Schichtleiter, Teamleiter, Stellvertretender Restaurantleiter oder Restaurant Manager
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeit
• Hohe Service- und Kundenorientierung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
• Sicherer Umgang mit Kennzahlen und organisatorischen Abläufen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

Deine Vorteile

• Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten und erfolgreichen Familienunternehmen
• Strukturierte und intensive Einarbeitung
• Kollegiales, motiviertes und hilfsbereites Team
• Flexible Arbeitszeiten nach Absprache
• Langfristige Perspektiven mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Moderne Arbeitsumgebung an einem der bekanntesten Autohöfe Deutschlands
• Arbeiten in einem Unternehmen mit hoher Wertschätzung für Engagement, Eigeninitiative und Teamarbeit
• Mitarbeiterrabatte sowie weitere attraktive Mitarbeiterangebote