Lebensmittelchemiker oder Lebensmitteltechnologe (m/w/x) - als Sachverständiger

Arbeiten in der Ariana Laboratories & Consulting Group

Die Ariana Laboratories & Consulting Group ist ein seit Ende 2013 kontinuierlich wachsender, international ausgerichteter Verbund aus spezialisierten Laboratorien und etablierten Marken. Als Unternehmensgruppe bündeln wir umfassende Fachkompetenz in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Umwelt- und Wasseranalytik sowie in der labornahen Beratung, im Qualitätsmanagement und in der beruflichen Weiterbildung.

An unseren Standorten in Deutschland und Europa arbeiten erfahrene Fachkräfte aus unterschiedlichen Disziplinen eng zusammen. Unser Leistungsspektrum reicht von mikrobiologischen, molekularbiologischen und chemischen Untersuchungen bis hin zu histologischen, physikalischen und sensorischen Analysen. Dabei verbinden wir wissenschaftliche Expertise, moderne Technologien und ein tiefes Verständnis für die regulatorischen und praktischen Anforderungen unserer Kunden.

Die Ariana Laboratories & Consulting Group versteht sich jedoch nicht nur als Laborverbund. Wir begleiten Unternehmen ganzheitlich – mit fachlicher Beratung, professionellem Krisenmanagement, Betriebsaudits, Unterstützung im Qualitätsmanagement sowie praxisorientierten Schulungs-, Webinar- und E-Learning-Angeboten. Durch die enge Zusammenarbeit innerhalb der Gruppe schaffen wir Synergien, entwickeln unsere Verfahren kontinuierlich weiter und bieten unseren Kunden europaweit zuverlässige, effiziente und passgenaue Lösungen.

Die Labor Kneißler GmbH & Co. KG ist ein hundertprozentiges Tochterunternehmen der Ariana Laboratories & Consulting Group. Seit mehr als 30 Jahren steht Labor Kneißler für zuverlässige Analytik, kompetente Beratung und individuelle Lösungen rund um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln, Trinkwasser, Futtermitteln, Kosmetika und Bedarfsgegenständen.

Du bewirbst dich hier für eine Stelle bei Labor Kneißler am Standort Burglengenfeld und wirst damit Teil der Ariana Laboratories & Consulting Group. Dich erwartet ein Umfeld, das fachliche Kompetenz, moderne Prozesse und eine verlässliche Zusammenarbeit miteinander verbindet.

Labor Kneißler – Hohe Ansprüche. Starke Lösungen. Ergebnisse einordnen. Sicherheit schaffen.

Du verstehst Laborergebnisse nicht nur als Zahlen, sondern als Grundlage für fachliche Entscheidungen? Du kennst lebensmittelrechtliche Anforderungen und kannst komplexe Sachverhalte verständlich, sicher und kundenorientiert erklären?

Dann übernimmst du bei uns eine wichtige Rolle an der Schnittstelle zwischen Analytik, Lebensmittelrecht und Kundenberatung. Du beurteilst Laborergebnisse, erstellst aussagekräftige Prüfberichte und unterstützt unsere Kunden dabei, Untersuchungsergebnisse richtig einzuordnen, rechtliche Anforderungen zu verstehen und sinnvolle nächste Schritte abzuleiten.
 
Deine Aufgaben:

• Du erstellst Prüfberichte inklusive lebensmittelrechtlicher Beurteilung der Laborergebnisse.
• Du prüfst Deklarationen und ordnest diese vor dem Hintergrund geltender lebensmittelrechtlicher Anforderungen ein.
• Du bewertest Kennzeichnungselemente wie Verkehrsbezeichnung, Zutatenverzeichnis, Allergene, Nährwertangaben, Mindesthaltbarkeitsdatum und weitere deklarationsrelevante Angaben.
• Du beurteilst Laborergebnisse fachlich und leitest daraus nachvollziehbare Bewertungen ab.
• Du prüfst Analysedaten auf Plausibilität und stellst sicher, dass die Ergebnisse fachlich nachvollziehbar und lebensmittelrechtlich korrekt eingeordnet werden.
• Du gibst Prüfberichte nach fachlicher Prüfung frei und achtest auf eine klare, vollständige und kundenverständliche Darstellung der Ergebnisse.
• Du erstellst fachliche Stellungnahmen zu analytischen und lebensmittelrechtlichen Fragestellungen.
• Du berätst unsere Kunden zu sinnvollen Untersuchungsumfängen unter Berücksichtigung aktueller lebensmittelrechtlicher Schwerpunkte.
• Du betreust unsere Kunden telefonisch und schriftlich bei lebensmittelrechtlichen Fragestellungen.
• Du beantwortest Angebotsanfragen fachlich und unterstützt bei der Auswahl geeigneter Analyseparameter.
• Du bearbeitest kundenspezifische und projektbezogene Fragestellungen in enger Abstimmung mit unseren Laborbereichen.
• Du koordinierst bei Bedarf die termingerechte Bearbeitung von Proben und stimmst dich dazu mit internen Fachabteilungen ab.
• Du unterstützt bei Rückfragen zu Prüfberichten und erklärst fachliche Bewertungen verständlich und lösungsorientiert.
• Du beobachtest aktuelle lebensmittelrechtliche Entwicklungen und leitest daraus relevante Hinweise für Kundenberatung, Prüfberichte und Untersuchungsumfänge ab.
• Du arbeitest in unserem Sensorikpanel mit und beteiligst dich an der fachgerechten Verkostung und Beurteilung unterschiedlicher Lebensmittel, darunter auch tierische Erzeugnisse.
• Du arbeitest eng mit unseren Laborbereichen, dem Kundenservice und weiteren internen Fachabteilungen zusammen.

 
Das bringst du mit:

• Du hast ein Hochschulstudium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren naturwissenschaftlichen Fachrichtung erfolgreich abgeschlossen.
• Idealerweise hast du das zweite Staatsexamen für Lebensmittelchemiker erfolgreich absolviert.
• Alternativ bringst du einschlägige Berufserfahrung im Lebensmittelrecht, in der Lebensmittelanalytik oder in der fachlichen Kundenberatung mit.
• Du besitzt ein gutes Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen und analytische Untersuchungsverfahren.
• Du kannst Laborergebnisse sicher interpretieren und fachlich nachvollziehbar bewerten.
• Du arbeitest verantwortungsbewusst, selbstständig und strukturiert.
• Du kommunizierst freundlich, verbindlich und kundenorientiert.
• Du kannst komplexe fachliche Sachverhalte verständlich erklären.
• Du behältst auch bei anspruchsvollen Fragestellungen und mehreren parallelen Vorgängen den Überblick.
• Du bringst Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit.
• Du bist bereit, im Rahmen unseres Sensorikpanels auch tierische Lebensmittel zu verkosten.

 
Arbeitszeit und Rahmenbedingungen:

Bitte beachte, dass diese Position aus betrieblich-organisatorischen Gründen dauerhaft in Vollzeit besetzt wird. Eine spätere Reduzierung der Wochenarbeitszeit von 40 Stunden oder Umwandlung in Teilzeit ist für diese Stelle nicht vorgesehen.
 
Das erwartet dich bei uns:

• Ein Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
• Flexible Arbeitszeiten mit Gleitzeitkonto und vollständigem Überstundenausgleich
• Moderne Arbeitsplätze in klimatisierten Räumen
• Eine entspannte Arbeitsatmosphäre ohne formellen Dresscode
• Eine voll ausgestattete Küche für deine Pausen
• Kostenloser Kaffee, Tee und gefiltertes Trinkwasser
• Gekühlte Softdrinks zu vergünstigten Mitarbeiterkonditionen
• Auf Wunsch Firmenfitness, Tankgutschein oder BenefitsCard
• Ausreichend kostenlose Parkplätze direkt am Standort
• E-Ladesäulen mit vergünstigten Tarifen für Mitarbeitende
• Optionales Bikeleasing über JobRad

Klingt nach der passenden Position für dich? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.