Ausbildung 2027

Unser Herz schlägt dafür, unseren Gästen den Aufenthalt im Creativ Café bis ins kleinste Detail so angenehm und unvergesslich wie möglich zu gestalten. Denn wir möchten, dass Sie uns gerne wieder besuchen.

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Konditor (m/w/d)

Die Ausbildungsstelle als Konditor bietet eine umfassende Einführung in die Kunst der Backwaren- und Süßigkeitenherstellung. Als Auszubildende*r lernst du, wie man verschiedene Arten von Backwaren, Torten und Süßigkeiten herstellt und präsentiert.

Aufgaben und Verantwortungen:

• Herstellung von Backwaren, Torten und Süßigkeiten nach traditionellen und modernen Rezepten
• Zubereitung von Füllungen, Glasuren und Dekorationen
• Präsentation und Verkauf von Produkten in einem Laden oder einer Bäckerei
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Produktion und im Verkauf
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepte und Produkten

Anforderungen:

• Abgeschlossene Schulbildung
• Interesse an Backen und Kochen
• Fähigkeit, genau und sauber zu arbeiten
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit
• Bereitschaft, früh zu beginnen und flexible Arbeitszeiten zu haben

Ausbildungsinhalte:

• Grundlagen der Backwarenherstellung (Mehl, Zucker, Fett, etc.)
• Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren
• Zubereitung von Torten, Kuchen und Süßigkeiten
• Dekoration und Präsentation von Backwaren und Süßigkeiten
• Hygiene und Sicherheit in der Produktion und im Verkauf
• Betriebswirtschaft und Marketing für Bäckereien und Konditoreien