Stellvertretender Restaurantleiter/in (m/w/d)

Willkommen im Gasthof zur Post!

Gasthof zur Post im Zentrum von Bad Wiessee – Zukunftsorientierter Arbeitgeber, der Nachhaltigkeit, digitale Services und eine starke Teamkultur verspricht, liebevoll geführt von der Inhaberfamilie und mit 40 engagierten Mitarbeitenden.
Unsere Story: In unserem Restaurant und Wirtsgarten geht es um individuelle Gästebedürfnisse, feine Teller und persönliche Empfehlungen. Du bringst Servicementalität, Fachwissen und Charme mit, damit jeder Gang zu einem besonderen Moment wird. Moderne Tools, klare Prozesse und eine herzliche Haltung prägen deinen Arbeitsalltag.

STELLVERTRETENDER RESTURANTLEITER/IN (m/w/d)

Deine Rolle im Kern:

• Als Stellvertretender Restaurantleiter übernimmst du die Vertretung unseres Restaurantleiters in der operativen und administrativen Führung
• An Tagen, wo unser Restaurantleiter mit ihm Haus ist, betreust du unsere Gäste am Tisch, nimmst die Bestellungen auf und berätst zu Menü, Wein und Specials
• Du fügst dich in das Serviceteam ein, koordinierst Timing und Abläufe mit der Küche und fokussierst dich auf ein Gästeerlebnis
• Neben einem reibungslosen Serviceablauf kontrollierst du die Tellerqualität und die Präsentation
• Du unterstützt bei der Rechnungserstellung, Kassenführung und Nachbereitung des Servicebereichs und erstellst die Kellnerabrechnungen/Tagesabschluss
• Du übernimmst in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter die Schichteinteilung für den Service und die Schnittstelle zwischen Service und Küche Was dich auszeichnet:
• Eine Ausbildung im Restaurant / Veranstaltungsbereich sowie erste Erfahrung in der Führung eines Teams
• Leidenschaft für exzellenten Service, Speisen- und Getränke-Kenntnisse
• Erfahrung im À-la-carte-Service, gutes Zeitmanagement und Teamorientierung
• Sensorische Feingefühl, Gastorientierung und klare Kommunikation
• Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen vorteilhaft
• Bereitschaft zu Schichtarbeit (Tag- und Spätschicht), Wochenend- und sowie Feiertagsarbeit Was wir dir geben – deine Reise bei uns:
• Arbeitsumgebung: moderne und neue Restaurants mit hochwertiger bayrischmoderner Ausstattung, sowie Ordnermans
• Inspirierendes Serviceteam: Qualifizierte Mitarbeiter, Teamdynamik, Mitspracherecht, Transparente Kommunikation, Verantwortungsübernahme
• Unternehmenskultur: Offenheit, Respektvoll, Wertschätzung, faire Vergütung, zusätzliche Trinkgeldkultur, individuelle Karrierepläne, langfristige Perspektive in einem neuen Hotel sowie Personal-WG-Wohnungen
• Karriere & Weiterbildung: Umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen über unsere interne Schulungsplattform Horeca Hero So bewirbst du dich: Sende deinen Lebenslauf, eine kurze Vorstellung von dir und ggf. relevante Zeugnisse an: bewerbung@gasthof-zurpost.com. Bei Rückfragen erreichst du uns unter +49 162 3498577. Dein Ansprechpartner ist Julia Neumeier.