Stellenangebot: Ausbildung 2027 - Fachkraft Küche (m/w/d) bei Ringhotel Schloßberg Marion Wagner
Das Wichtigste im Überblick
Besondere Merkmale
- Beginn ab 01.08.2027
Ort
Neustadt an der OrlaAngebotsart
AusbildungAnstellungsart
VollzeitBenötigter Schulabschluss
HauptschulabschlussAusbildungsberuf
Fachkraft - KücheStellenbeschreibung
Unser Hotel möchte auch 2027 wieder eine Fachkraft Küche (m/w/d) ausbilden (2-jährige Ausbildung, die anschließend fortgesetzt werden kann > Koch/Köchin).
Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Darüber hinaus sind Küchenfachkräfte für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellen somit die Quantität sowie Qualität der Lagerbestände sicher.
Folgende Interessen sind wichtig und hilfreich, um diesen Beruf erlernen und ausüben zu können.
• Interesse an praktisch-konkreten Tätigkeiten
◦ z.B. Vorbereiten von Zutaten
◦z.B. Pflegen und Instandhalten der Küchengeräte
◦z.B. Beseitigen von Küchenabfällen
• Interesse an organisatorisch-prüfenden Tätigkeiten
◦z.B. Gewährleisten der Betriebsbereitschaft von Herden, Backöfen und anderen Großkochgeräten
◦z.B. Kontrollieren der Lagerbestände und Lieferungen
•Interesse an kreativ-gestaltenden Tätigkeiten
◦z.B. optisch ansprechendes Garnieren von Speisen
Sie erlernen alle berufstypischen Fähigkeiten und Kenntnisse in einem kollegialen und kompetenten Team.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben dann bewerben Sie sich:
Ringhotel Schloßberg
Inh. Marion Wagner
Ernst-Thälmann-Str. 62
07806 Neustadt an der Orla
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Ringhotel Schloßberg Marion Wagner
Herzlich Willkommen im “Grünen Herzen Deutschlands”.
In stilvollem Ambiente vereint unser Haus zeitgemäßen Luxus mit historischer Atmosphäre.
Unser komfortables Ringhotel Schlossberg steht zentral im denkmalgeschützten Altstadtkern von
Neustadt an der Orla.
Unsere Küche bietet neben regionalen Gerichten - natürlich Klöße und verschiedene Braten - vor allem auch nationale und internationale Speisen an. Wobei wir darauf achten, dass die verwendeten Produkte immer frisch sind.
Seit 2003 ist unser Haus vom renommierten Gourmetführer "Gault Millau" mit 13 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet. Damit zählen wir zu den 900 besten Restaurants in Deutschland, worauf wir stolz sind.
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