Stellenangebot: Stellvertretende Küchenleitung bei Stephanus Services Gesellschaft mbH

Die Stephanus-Stiftung in Berlin sucht eine Stellvertretende Küchenleitung für unser Seniorenzentrum Elisabeth Diakoniewerk in Berlin-Niederschönhausen. Als Stellvertretende Küchenleitung werden Sie die Organisation und Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung überwachen und koordinieren.

Aufgaben und Verantwortungen

• Stellvertretende Leitung der Küchenorganisation und -zubereitung für rund 350 Speisen
• Koordination von Dienstleistungsprozessen und Erstellung von Dienstplänen
• Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen Aufgaben
• Überwachung des Wareneinkaufs, Kontrolle der Annahme und Lagerung von Lebensmitteln sowie Dokumentation relevanter Daten
• Sicherstellung einer hochwertigen Dienstleistung und Förderung eines engagierten Teams
• Einhaltung interner Qualitäts- und Hygieneanforderungen nach HACCP-Richtlinien

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Praktische Berufserfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
• Erste Führungserfahrung und Teamgeist
• Qualitätsbewusstsein und serviceorientiertes Auftreten
• Empathie und Offenheit gegenüber allen Menschen
• Idealerweise Führerschein der Klasse B

Benefits

• Arbeitsplatzsicherheit durch unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaub und zusätzliche freie Zeit durch Angebote wie Sabbaticals oder Sonderurlaube
• Förderung der Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeitmodelle und Zeitwertkonten
• Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Einbindung in ein engagiertes und familiäres Arbeitsumfeld