Stellenangebot: Ausbildung "Fachkraft Küche" für 2027 (m/w/d) bei SHZ Seehotel Zielow KG Cornelia Rist-Martius

Ausbildung "Fachkraft Küche" - Ausbildungsdauer 2 Jahre

Hier erlernen Sie das Kochhandwerk und die Kochkunst und können sich nach der Ausbildung auf allen Posten der Hotelküche kreativ betätigen. Die Praxis im Hotel, das Wissen aus der Berufsschule und Ihre Leidenschaft für Essen machen Sie dabei zum Profi.

Ihre Aufgaben

• Zubereiten, Anrichten und Ausgeben der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Erstellung von Speisekarten und -plänen
• Einkauf der Ware unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten sowie Annahme der Ware
• Fachgerechte Einlagerung der Ware und Kontrolle der Lagerbestände
• Gastgeberaufgaben

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Schulausbildung (guter Hauptschulabschluss)
• Leidenschaft für das Kochen und die verarbeiteten Lebensmittel
• Kreativität und handwerkliches Geschick
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Menschen und der Erfüllung von Gästewünschen
• Gästeorientierte Denkweise
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit