Stellenangebot: Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) bei Husmann & Lepke GbR
Das Wichtigste im Überblick
Besondere Merkmale
Arbeitsort
DortmundAngebotsart
ArbeitAnstellungsart
VollzeitBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Ernährungs- und Versorgungsmanagement
- Restaurantfachmann/-frau
- Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Stellenbeschreibung
Wir suchen ab sofort eine stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) für die Leitung des Serviceteams im Tagesgeschäft
Ihre Aufgaben:
- Einarbeitung neuer Servicemitarbeiter
- Kontrolle und Einhaltung der Betriebsanweisungen
- Durchführung und Kontrolle der Kellner Abrechnung
- Kassendienste
- Arbeiten im Service und an der Theke
- Kontrolle und Bestellung von Waren- und Materialbeständen
- Annahme von Reservierungen bis 20 Personen
- Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
- Auf- und Abbauarbeiten
- Kontrolle und Pflege der Ordnung und Hygiene (HACCP) im Servicebereich (Gastraum,
Biergarten, Lager und Nebenräume)
Das bringen Sie mit:
- Freude am Gast
- Personalführungsqualitäten
- Hohes Maß an sozialer Kompetenz
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit
- gewissenhafter Umgang mit Bargeld
- Organisationstalent
- Langjährige Erfahrung in der Gastronomie vorausgesetzt / Ausbildung in der
Gastronomie erwünscht / Prüfung nach der Ausbilder-Eignungsverordnung erwünscht
- Umfangreiche Warenkenntnisse
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Deutschkenntnisse/ Fremdsprachen erwünscht
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Husmann & Lepke GbR
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