Stellenangebot: Küchenchef (m/w/d) bei JK Hotel & Gastro GmbH
Das Wichtigste im Überblick
Besondere Merkmale
- Beginn ab 01.10.2026
Arbeitsort
DonzdorfAngebotsart
ArbeitAnstellungsart
VollzeitBerufsbezeichnung
- Küchenchef/in
Stellenbeschreibung
Küchenchef (m/w/d)
Ab Oktober 2026
Ihre Hauptaufgaben sind:
- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich
- Entwicklung und Umsetzung saisonaler und regionaler Speisekarten
- Weiterentwicklung der Rezepte und Kontrolle deren Einhaltung inklusive Schulung der Mitarbeiter & Auszubildenden
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Qualitäts- und Frischekontrolle aller Speisen
- Fachliche Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation
- Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards (HACCP)
- Kreative Mitgestaltung von Veranstaltungen und Banketten
Sie verfügen idealerweise über:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung, idealerweise bereits in leitender Position
- Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte
- Organisationsstärke, Teamfähigkeit und Kommunikationsvermögen
- Wirtschaftliches Denken sowie Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität, Eigeninitiative und Freude an Weiterentwicklung
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: JK Hotel & Gastro GmbH
In diesem Dokument befinden sich aus Sicherheitsgründen keine Kontaktdaten des Arbeitgebers. Wenn Sie diese sehen möchten, lösen Sie bitte die Sicherheitsfrage und laden Sie das PDF erneut.