Stellenangebot: Ausbildung 2027: Fleischer/in (m/w/d) bei Dubau - Die Familienfleischerei GmbH

Die 3 jährige Berufsausbildung als Fleischer/-in erfolgt in unserem Hauptgeschäft in der Hoyerswerdaer Altstadt sowie in der Berufsschule in Dresden.

Es werden folgende Fähigkeiten und Kenntnisse vermittelt:

• Beurteilen und Wertschätzung von Fleisch
• Zerlegen von Rind- und Schweinefleisch in Teilstücke
• Zuschneiden und Vorbereitung der Waren für den Verkauf
• Würzen und Marinieren
• Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst
• Herstellung von Pökelware
• Herstellung von Hackfleisch
• Lagerung von Rohstoffen und Erzeugnissen
• Reinigung, Bedienung und Wartung von modernen Anlagen, Maschinen und Geräten
• Lebensmittelhygiene
• Verpacken und Kennzeichnen von Waren
• Anfertigen von küchenfertigen Erzeugnissen und Spezialitäten
• Herstellung von Konserven
• Zubereitung von Imbissgerichten

Was bieten wir dir?

• einen modernen Arbeitsplatz
• einen sicheren Arbeitsplatz
• aussichtsreiche Chancen auf eine Übernahme bei guter Leistung
• leistungsabhängige Prämienzahlung
• übertarifliche Ausbildungsvergütung
• Finanzierung Führerschein Klasse B bei guten Leistungen (bis 2,4)
• freundlicher und kollegialer Umgang in unserem Teams von jung bis jung geblieben
• Unterstützung bei allen praktischen Ausbildungsschwerpunkten
• Handwerksqualität und -Tradition sowie Platz für Kreativität und neue Ideen
• Perspektiven zur Entwicklung:
  • Möglichkeiten der Weiterbildung zum/zur Fleischermeister/-in oder zum/Zur Filialleiter/-in
  • Abteilungsleiter/-in Produktion, Betriebswirt/-in des Handwerks, Fleischsommelier
  • Ausbilder/-in, Ernährungsberater
• Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Personalrabatt auf den Einkauf -> 30 %!
• kostenloses Frühstück und Mittagessen
• planbare, flexible Arbeitszeiten – wo es möglich ist: Eingehen auf deine individuellen Wünsche
• keine Sonn- und Feiertagsarbeit!!!

Du Interessierst dich für eine Ausbildung bei uns? Dann schreib uns eine Mail mit deiner Bewerbung an: info@fleischerei-dubau.de

Wir freuen uns auf DICH!