Stellenangebot: Ausbildung - Fachleute für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) bei Fleesensee Schloßhotel GmbH

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee

Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben? Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!
DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!

Ausbildungsbeginn: 01. August (oder nach Absprache)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre (kann bei sehr guter Leistung auf 2,5 Jahre verkürzt werden)
Berufsschule: RBB Müritz in Waren (Müritz)

Was Hotelfachleute im Hotel sind, bist du für Restaurants. Du lernst bei uns in gleich mehreren F&B Outlets: unserem Gourmetrestaurant „Blüchers“, unserer „Orangerie“ mit dem tollen Wintergarten, unserer „Bar 1842“ und in den unterschiedlichen Banketträumen. Dabei wird dir z.B. gezeigt, wie du die Restaurants richtig für den Tag vorbereitest, wie du den Gästen Getränke und Speisen korrekt präsentierst oder wie du deren Rechnung erstellst. Damit du Dich nicht nur im Servicebereich gut zurechtfindest, gehört auch der Einsatz in der Küche zu deiner Ausbildung. Dabei wird dein theoretisch erworbenes Wissen praktisch gefestigt.

Weiterhin wirst du kurz in der Buchhaltung und im Housekeeping eingesetzt. In der Buchhaltung lernst du, was alles bei der Rechnungserstellung zu beachten ist und was mit den von dir gemachten Buchungen passiert.

Im Housekeeping lernst du das SCHLOSS von ganz anderer Seite kennen. Damit kannst du aber unseren Gästen bei Fragen weiterhelfen und vermeidest so vielleicht schon Beschwerden.

So sieht unsere Ausbildung im SCHLOSS aus.

Vielseitig. Spannend. Vielversprechend.

• Drei Jahre voller Spaß, Spannung und tollen Kollegen
• Ausbildung auf sehr hohem Niveau
• Wer seine Ausbildung im SCHLOSS absolviert, ist bereit für eine Karriere auf internationalem Parkett
• Mitarbeit in den verschiedensten Abteilungen bzw. auf den unterschiedlichsten Positionen (abhängig vom Ausbildungsberuf)
• Ausbildung mit und an außergewöhnlichen und hochwertigen (teilweise selbst angebauten bzw. gezüchteten) Produkten und Arbeitsmaterialien
• Teilnahme an fachspezifischen Wettbewerben
• Arbeit in einem SCHLOSS
• Sehr gute fachliche Betreuung vor Ort durch unsere zahlreichen Ausbilder
• Viele kostenfreie Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten – fachspezifisch oder allgemein, z.B. auch zur Prüfungsvorbereitung
• Viele andere Auszubildende, die vor Ort und in der Berufsschule unterstützen können
• Chance auf eine Übernahme nach abgeschlossener Berufsausbildung
• Azubigehälter: 1. Lehrjahr 950 EUR; 2. Lehrjahr 1050 EUR; 3. Lehrjahr 1.150 EUR
• Fahrten mit dem ÖPNV zur Berufsschule werden unterstützt