Stellenangebot: Chef de Partie Saucier Rodesand (m/w/d) - Gut Immenhof bei Gut Immenhof GmbH & Co. KG
Das Wichtigste im Überblick
Besondere Merkmale
Arbeitsort
MalenteAngebotsart
ArbeitAnstellungsart
VollzeitBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Koch/Köchin
Stellenbeschreibung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen und engagierten Chef de Partie Saucier für unser Restaurant Rodesand (m/w/d) in Vollzeit.
Das gibt es zu tun:
- Eigenständiges Führen und Organisieren des Saucier-Postens inklusive rechtzeitiger Erstellung des Mise en place.
- Sicherstellung von Qualitätsstandards
- Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
- Strenges Einhalten der HACCP-Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.
- Mehrjährige Praxis auf dem Posten des Sauciers oder als Commis de Cuisine in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie.
- Fundiertes Wissen über klassische und moderne Zubereitungsmethoden von Fleisch, Fisch und Saucen
- Ruhiges und konzentriertes Arbeiten
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
Es erwartet Dich ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Wenn Du Dich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Gut Immenhof GmbH & Co. KG
In diesem Dokument befinden sich aus Sicherheitsgründen keine Kontaktdaten des Arbeitgebers. Wenn Sie diese sehen möchten, lösen Sie bitte die Sicherheitsfrage und laden Sie das PDF erneut.